かきめし弁当@厚岸駅前氏家待合所2012年10月28日 21:38

お昼ちかくに近くのスーパーに行ったら各地の「駅弁」「空弁」大会をやって
いました。
大会と言っても7~8種類でしたが、その中から美味しそうに見えた「かきめし」を。

厚岸氏家かきめし 950円

醤油味のご飯の上には、牡蠣、あさり、つぶ貝、椎茸、フキ、刻み海苔、
ひじき。
漬け物はタクアン、福神漬け。
ご飯は醤油味の中に牡蠣エキスが溶け込み、濃い味で美味しい。
具材もしっかりとした味付けで、それぞれの味が生かされていて美味しい。
牡蠣はさすがにホクホクとはいかないが、締まった味で牡蠣の風味が感じ
られました。