平成25年1月1日2013年01月01日 00:55


明けましておめでとうございます

開運升入り七福神



ずくや昌楽で「ハイコツラーメン」@松本市野溝西2013年01月05日 21:38


お店
                    松飾りと雪かき・・ 新年ですね。
       入り口にはいつもの通り新商品のPR。

いつも通りの店内風景

メニュー

ハイコツラーメン・ずくや味2辛 (スタンプ利用で500円)
モヤシとミズナのトッピングはいつもと同じ。
野菜がタクサンのハイコツレディースにすれば良かったかな~?。
ハイコツが揚げたてだともっと柔らかくて美味しいんですが・・・。


場  所   松本市野溝西1-3-4
T E L  0263-31-3556
営業時間 11:30~14:30 17:30~22:30
席  数   カウンター9席
定 休 日    日曜日
駐 車 場    有り(2~3台)


ずくや昌楽のHP http://show-raku.com/index.html

ずくや昌楽で「生ラー油ラーメンと牛カルビ丼」@松本市野溝西2013年01月11日 22:04

スタンプ帳が一杯になり、300円引きと牛カルビ丼ハーフが100円でいただけるので早速うかがいました。

お店

新メニュー「生ラー油ラーメン」
 


ずくやラーメン2辛と同じ感じですが、少しマイルドな味で食べやすいですね。

牛カルビ丼ハーフ

 
一口大の牛カルビが7~8枚、甘目のタレが絶妙です。
ご飯の他に茹でモヤシとミズナ、マヨネーズ。
牛肉は柔らかく、マヨネーズで牛肉・モヤシ・ミズナとマゼマゼすると
美味しいですね。

「食べるラー油」がブームになった時がありましたが、「生ラー油」も
ブームになるのかな~??。


場  所   松本市野溝西1-3-4
T E L  0263-31-3556
営業時間 11:30~14:30 17:30~22:30
席  数   カウンター9席
定 休 日    日曜日
駐 車 場    有り(2~3台)
 
 

ずくや昌楽のHP http://show-raku.com/index.html

三九郎2013年01月12日 22:10

三九郎(さんくろう)とは

小正月(1月15日)に行われる火祭りで、松飾りやダルマなどを集めて燃やし繭玉(まゆ玉)をあぶって食べる行事です。
松本地方ではこれを「三九郎」といいますが、県内他の地域では「どんど焼き」「どうろくじん」「ほんやり」等々、呼び方も様々です。
全国にも似たような行事があり、「とんど様」「左義長(さぎちょう)」「神明さん」などと呼ばれているようです.
 燃やすための松飾りやダルマは、子供達がリヤカーをひいて地域の家から集めてきます。
その際や焼く前、又は焼いている時・焼いた後などに、"はやし歌"を歌うことがあります。
♪ サンク~ロー、サンク~ロー、じっさ~、ばっさ~、孫つれて、だんご焼きにきておくれ~ ♪
これも地区によってタイプが色々あるようです。
「若年」にあたる1月14日に、お米の粉で団子を作り(これを「繭玉」といいます)、当日それを柳の枝にさして三九郎の火であぶって食べると、一年間風邪をひかないといわれています。
また、正月に書いた「書初め」を焼くと字が上手になるといわれています。
夏の「青山さま」「ぼんぼん」と同様、子供達が中心のお祭りです。
現在では1月15日が休日ではないことも多いため、地域によって成人の日をはさんで日取りはまちまちになっているようですが新年の貴重な行事です。
(参考文献:郷土出版社『きょうの出来事・信州歳時記366日』、郷土出版社『信州の原風景・第4巻・祭のある風景』、松本市立博物館ニュース)

二連の三九郎

 
            点火後

 

安全のために消防車も
 

       炎が小さくなって子供たちはだんご焼きの準備

 

さあ、だんご焼きだ~!
熱い! 熱い!!
 

 

 

       このくらいがちょうど良いネ  
 
             
                                       
 

 

 


朝から風が強かったのが心配でしたが、夕方には弱まり無事に出来ました。
柳の枝と米粉団子はスーパーやホームセンターで売られています。
米粉団子はカラフルになりましたね。



辛ダレ黒豚骨@マルちゃん2013年01月13日 22:24


東京の「ラーメン凪」と福岡の「博多新風」のコラボ (248円)

辛ダレと黒マー油はおとなしい味で万人向け、麺は細麺

おにぎりと一緒に



雪の朝2013年01月15日 21:10


約30cm、重い雪



ワンコは大喜び!

♪ イ~ヌはよろこび庭駆け回り~♪

♪ カーレキ残らず花が咲く~♪



信州麺友会サテライトショップ第2弾@塩尻市2013年01月19日 22:30

信州麺友会サテライトショップ第2弾は田中崇志氏プロデュースの、サテライトショップだけのオリジナルブランド店舗「ゆいが蔵六」

お店
 

 

                                        メニュー

食券機

                    店内、厨房

                                        厨房と店内

テーブル席

                    カウンター

中華そば (600円)
 

煮干し系ベースの醤油スープがやさしい味。
中細の固めの麺との相性は良く、海苔・細切りメンマ・豚バラチャーシューとも合っていて美味しい一杯でした。



場  所  JINOS塩尻北店1F
      塩尻市大字広丘吉田648番地7
営業時間  11:00~21:00
定休日   なし
席  数  カウンター10席・テーブル席3卓
駐車場   有り

信州麺友会サテライトショップ第2弾「ゆいが蔵六」は期間限定で
2013年1月31日まで。



信州麺友会サテライトショップの過去レポ

大戸屋で「黒酢あん定食」@松本市2013年01月21日 22:48

大戸屋 ごはん処ホリディタウン松本店


お店

       店内

 

メニューから

       鶏と野菜の黒酢あん定食
 

 

黒酢あんは絶妙で美味しいのですが、残念なのは野菜のシャキシャキ感が
イマイチだった事。
タマネギ・ピーマンがヘタッテいたし、人参とじゃが芋もイマイチ!。
ささやかに添えられた茄子も存在感は感じられず。

もっと残念だったのは料理全体が冷えていた事。
中華系の餡かけは熱々じゃないと不味いですね。

800円以内で夕食が食べられるのは嬉しいですが、温かい料理は温かい状態
で出して欲しいナ~。

ご飯はジャコ飯(小)に変更


場  所  松本市南松本2-5-30
TEL   0263-27-9692
営業時間  11:00~23:00(Lo22:30)
席   数   70席 (カウンター席・テーブル席)
駐車場   有り


大戸屋のHP http://www.ootoya.com/

幸楽苑松本平田店で「酸辣湯麺ランチ」2013年01月25日 21:23

「鉄鍋チャーハン」が気になったので、幸楽苑へ。
ところが鉄鍋チャーハンは17:00以後のメニューとの事、残念!。


お店

店内

ランチメニューから

酸辣湯麺ランチ (税込724円)

酸辣湯麺

トッピングは白髪ねぎ、春菊、餡

酸味と辛味は適度
スープには酸味、餡には辛味、混ぜて酸辣。

半チャーハン

チェーン店らしくおとなしい味ですね。
酸味と辛味が控えめなので誰でも美味しくいただけます。


幸楽苑の過去レポ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2012/10/31/6619644
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2012/07/26/6523049


幸楽苑のHP http://www.kourakuen.co.jp/

ハルピンラーメン松本並柳店で「釜揚げつけ麺」2013年01月28日 16:58


お店

       店内

              厨房

メニュー

       並盛り200g (680円)

                           麺には大きな出汁昆布が。

 
 
並盛には「寝かせにんにく卵」が付いています。

       
       お願いすれば「割りスープ」もいただけます。

              固かったけれど昆布もしっかりいただきました。

麺が細いので熱盛りにすると終わり頃にはヘタってきます。
もう少しコシの強い太い麺の方が熱盛りに合うのでは?。
出汁昆布は食べちゃったけど良かったのかな?
個性的なスープは相変わらず美味しかったです!。


場  所 松本市並柳2丁目9-23
TEL  0263-55-4639
営業時間 11:00~24:00
休  日 年中無休
店  内 カウンター10席、テーブル3卓、小上がり2卓
駐車場  あり