中国料理 唐坊 で「刀削麺」 @松本市清水2013年06月10日 16:18

中国料理 唐坊(タンファン) 松本清水店


お店

                     小上がり席

                                        テーブル席

壁のお面。
覆面レスラーではなく、魔除け招福の縁起の良い面だそうです。

                    カウンター横のテーブル席

                                             
                                        卓上のお箸と調味料など。                             

メニューから

                    刀削麺 (980円)

                                      透き通ったスープは優しい醤油味、柔らかな酸味と            
                          ピリ辛がアクセント。

トッピングは青梗菜・刻み葱・茹で卵半分・豚コマの甘辛炒め。

                                          
                                        ピロピロの刀削麺はモチモチで歯応え十分

                         
             
サービスのアイスコーヒー


シェフは中国人の方だそうですが、四川風を基本に日本人向けにアレンジして
いるようです。
酸味や辛味がおとなしいのはその為でしょうが、スープにコクがあるので誰で
も美味しく頂けます。
ランチメニューをはじめ、一品料理・ディナー・宴会料理などメニューは充実
しています。
また、辛さなどリクエストすれば細かく対応していただけます。

ホールスタッフさんには中国の方がいらっしゃいますが、日本語の出来る方も
いますので問題はありません。



場  所      松本市清水2-11-43
TEL・FAX    0263-33-8829
営業時間      11:00~14:30/17:30~22:00(L.O)
店  休 日      年中無休
席      数      カウンター席・テーブル席・小上がり4席
収容人数  49名
駐  車 場      有り、8台

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