信州麺友会サテライトショップ第14弾 @塩尻市2014年01月20日 21:40


信州麺友会サテライトショップ第14弾は「松本寸八」
の暖簾分け店で、上田の名店「らあめんはち」です。


                    入り口のメニュー


                                        券売機と温かいおしぼり
                                        1月中旬以降の新作らあめんは「エビ塩」だそう
               ですが生憎と売り切れでした。

厨房


                   テーブル席


                                        ニンニクとペッパー


「はち」の一押しは豚骨醤油らあめんですが今日は
支那そば(並)  700円


                    魚介系で醤油味の優しいスープ


                                        麺はゆるくウェーブのかかった中細麺



魚介系のスープは優しく万人向けなのは良いのですが、もっとコクとキレが欲しい感じがします。



場  所    塩尻市大字広丘吉田648番地7
                  JINOS塩尻北店1F     
営業時間    11:00~21:00
定  休 日    なし
席  数    カウンター10席・テーブル席3卓
駐  車 場    有り