信越麺戦記Part6@イオン南松本店2014年04月25日 20:57

信越麺戦記Part6は、“御当地ラーメン集結!! 御当地決戦の章”として
北は北海道、南は沖縄まで12店が前期(4/25~5/1)と後期(5/2~5/8)
に分けて参戦しています。

また、5/9~5/11の3日間は信州麵友会の会員さん相互のコラボ祭りが
開催されます。


前期(4/25~5/1)のお店は以下の6店舗です。

気むずかし家(長野)            
     店主 塚田兼司さん        信州鶏白湯ラーメン
                                             

                とんちき麺(長野)                     
                        店主 柳澤知宏さん               とんちき麺(白)


                                        麺作 赤シャモジ(新潟)                
                                             店長 近藤智行さん                濃熟しょうゆ


札幌みその(北海道)
    店主 赤坂尚哉さん                 味噌ラーメン


                    東池袋 大勝軒(東京)
                   店主 山岸一雄さん・飯野敏彦さん   中華そば


                                        アイスクリームのキッチンカーと飲み物のお店。


イートインブース(会場西側)

                    イートインブース(会場東側)
                    この他にイオンのフードコートも利用できます。


今日いただいたラーメンは。

                                        京都祇園らあ~めん京(みやこ)
                                             店主 小林和也さん         ぎをん鶏しおそば


トッピングメニュー


                    九条ねぎは盛り放題の無料サービス


                                        九条ねぎ


ぎをん鶏しおそば(九条ねぎ追加)


              麺は抹茶粉入りの細打ち、コシが弱く柔らか。
                    スープは濃厚な鶏白湯で塩味が強い。

                                       
                トッピングは鶏チャーシュー2枚・焼き筍・
                                        味玉半分・九条ねぎ・柚子の皮。  



鶏チャーシューや焼き筍・九条ねぎなどのトッピングは美味しいが、濃厚な
スープと柔らかく細い麺とのバランスが取れていない感じがしました。

晴れわたった穏やかな天気でしたが、ウィークデーで初日だった事もあり人出
はイマイチな感じでした。
その中では、京都祇園らあ~めん京(みやこ)さんが一番人気でした。



料      金    一杯750円(税込)
営業時間  午前10:00~午後8:00(5/11は午後5:00)