民芸旅館 深志荘で「碁石そば」@松本市並柳2014年05月12日 17:14


お店の前面


                    庭には双体道祖神


                                        玄関、松本山雅のサポーターでしょうか?
                                        松本山雅は現在、8勝2分3負・勝点26でJ2三位。


ウェイティングスペース


                    お土産コーナー


                                        廊下を通ってお部屋へ。


今日の食事処。




                                        箸・スプーン・調味料など。


平日のおしながき。


                    今日のお勧め 1。


                                        今日のお勧め 2。


お通しと薬味。


                    漬け物三種盛り。


                                        葉物野菜のおひたし。


安曇野産生わさび、左上には一つまみの砂糖。


                                        砂糖を付けながら卸すと辛さが増します。


碁石そば (1,500 税込)


                                黒と白なので碁石です。


黒は塩尻市片丘産のそば粉で八二の手打ち (120g)


                                        白も塩尻市片丘産のそば粉で手打ち (120g)
                                        詳細は上の「今日のお勧め 1 更級蕎麦」を参照


辛めのそばつゆを濃いそば湯で割ります。


                    そば湯だけでも美味しい。


                                        食後のサービスは紅茶をえらびました。


八二も更級も瑞々しくて美味しいおそばでした。
特に更級は見た目も綺麗で、風味も良かったです。
二種類で240gはボリュームもたっぷりで食べ応えがあります。




場 所  松本市並柳2-11-21
TEL  0263-28-6500
FAX  0263-28-6868
営業時間(食事のみの場合)
               11:30~14:00/18:00~20:00
席   数      レストラン・部屋など適宜応談
駐車場  有り



民芸旅館 深志荘の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/04/12/7273325


民芸旅館 深志荘のHP
http://www.fukashiso.com/index.html