そば処 二代目竹渕で「天ざるそば」@松本市寿北2014年07月09日 22:02

お店。


                    左、カウンター席。  右、テーブル席。


                                        カウンター席。


お通しはモヤシの和え物。
夏らしくモヤシのシャキシャキ感がいいですね。


                    お品書き。


                                        天ざるそば  (900円 税込)


辛めのそばつゆと薬味。


                    そばは乗鞍高原在来種の二八で手打ち。


                                        「しこしこ」で「つるつる」です。


からっと揚がった天ぷら。
種は鶏ササミ・かぼちゃ・エリンギ・茄子・大葉。


                    サービスで頂いた「虹鱒の円揚げ」
                    いつもありがとうございます。
                    骨まで柔らかく揚がった虹鱒と甘辛のタレが絶妙で、
                    頭からかじれます。


                                        ルチン豊富なそば湯。


地酒もいろいろ有ります。

   

                    そば粉の由来。
 


                                       おにぎり(100円)とセルフコーヒーのコーナー。




場      所      松本市寿北7-1-10
T  E L      0263-86-6231
営業時間    11:00~15:00/18:00~21:00
定  休 日      木曜日
席      数      カウンター8席・テーブル6卓
駐  車 場      有り (10台)