そば処 二代目竹渕で「天ざるそば」@松本市寿北 ― 2014年07月09日 22:02
お店。
左、カウンター席。 右、テーブル席。
カウンター席。
お通しはモヤシの和え物。
夏らしくモヤシのシャキシャキ感がいいですね。
お品書き。
天ざるそば (900円 税込)
辛めのそばつゆと薬味。
そばは乗鞍高原在来種の二八で手打ち。
「しこしこ」で「つるつる」です。
からっと揚がった天ぷら。
種は鶏ササミ・かぼちゃ・エリンギ・茄子・大葉。
サービスで頂いた「虹鱒の円揚げ」
いつもありがとうございます。
骨まで柔らかく揚がった虹鱒と甘辛のタレが絶妙で、
頭からかじれます。
ルチン豊富なそば湯。
地酒もいろいろ有ります。
そば粉の由来。
おにぎり(100円)とセルフコーヒーのコーナー。
場 所 松本市寿北7-1-10
T E L 0263-86-6231
営業時間 11:00~15:00/18:00~21:00
定 休 日 木曜日
席 数 カウンター8席・テーブル6卓
駐 車 場 有り (10台)
そば処 二代目竹渕の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/05/26/7324133
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/03/24/7252968
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/01/24/7203426
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/12/16/7111315
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/09/30/6996733
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/06/26/6877567
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