源智のそばで「桜えびのかきあげ天ざる」@松本市中央2014年10月21日 21:02


松本の代表的な名水「源智の井戸」。






その名のとおり、源智の井戸の隣りにあるそば屋
さんです。
壁を覆う蔦の紅葉が始まりました。


                    お店の前の街路樹も紅葉しています。


                                        そば屋さんらしい雰囲気のお店です。


店内の様子。


 
                    源智の名水をどうぞ。


                                        お客さまの色紙いろいろ。


壁のタペストリー。


                    テーブル席。


                                        カウンター席。


お品書き。


                    お酒は木曽の銘酒。


                                        黒板メニュー。


そば茶とお通し。


                    桜えびのかきあげ天ざる  (1,100円 税込)


                                        北海道幌加内産と戸隠産の混合で八二の手打ち。


新そばではなかったが、歯応えは良く風味が感じ
られました。


                    桜えびのかきあげ天ぷら。
                    天つゆ・かきあげ・大根おろしが一皿に盛って
                    あるが、桜えびが一匹しか入ってないのは残念。
                    玉葱はサクサクで美味しいかったです。


                                        そば湯。



     濃いめ辛めのそばつゆとのどごしの良い上品なそばです。
     出汁とそばを茹でる水は、隣にある源智の井戸の水を使用しています。




場     所       松本市中央3-7-8
T E L       0263-33-6340
営業時間      月曜日~土曜日 10:00~19:00
                  日曜日 10:00~15:00
定  休 日      木曜日
席      数      カウンター6席 テーブル席2卓
駐  車 場      有り(2台)