信州塩尻そば切り物語り初日@塩尻市平出遺跡公園2014年10月25日 20:43


平出遺跡の住居群。











「そば切り物語り」会場。
そば切りブース。






特産品販売と軽食のブース。






チロルの森 (塩尻市)


                    美味しそうなソーセージ。


                                 ソーセージ3本焼き(250円)と
                                                                   地ビールシュバイツ (250円)
 
                                            
そば切りブースの「芳香庵みのる


                    信州ひすいもりそば (500円) 鴨汁 (300円)


                                       鴨汁と信州ひすいそば十割のもりそば。


やや緑色がかっているのがひすいそばの特徴で、
香り高く甘いあじがします。


                    鴨肉のたっぷり入った鴨汁。


                                        そばを入れて鴨南蛮にすると二度美味しい。


勾玉づくりなど、子供たちに人気のブース。


                    会場風景。










   「信州ひすいそば」は塩尻市にある長野県野菜花き試験場が10年の歳月を
   かけて育成した塩尻生まれのおそばで、緑がかった色といつまでも長持ち
   する爽やかな香りが特徴です。



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