信州松本 そば小城で「にぼにぼ鴨つけそば」@松本市中央2015年05月19日 18:28

蔵の町、中町通りにある蔵造りの小さなお店。

                   
                    隣りの赤い花はエクスプロワ。


                                        お勧めは凌駕とのコラボ「にぼにぼ鴨つけそば」


券売機。
外国語の案内があります。


                    店内はシンプルにL字型のカウター12席。


                                        厨房内の茹で釜。


にぼにぼ鴨つけそば  (1,000円 税込)


                    国産そば粉100%使用の八二のそばはタップリの200g。

                   
                                        凌駕お得意の煮干しベースのスープに、鴨肉・
                                        焼きネギ・カイワレと風味付けに柚子皮が入った
                                        つけ汁。


鴨肉と焼きネギ。


                    脂身のついた美味しい鴨肉が三個も入っています。


                                       残ったつけ汁にそば湯を注ぐと、つけ麺のスープ
                割りみたいな感じになります。




場     所       松本市中央2丁目10-17
T   E  L        0263-34-5728
営業時間      11:00~16:00
定  休 日      不定休
席      数      カウンター12席
駐  車 場      なし



そば小城のHP http://soba-kojo.jp/

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