信州松本 そば小城で「にぼにぼ鴨つけそば」@松本市中央 ― 2015年05月19日 18:28
蔵の町、中町通りにある蔵造りの小さなお店。
隣りの赤い花はエクスプロワ。
お勧めは凌駕とのコラボ「にぼにぼ鴨つけそば」
券売機。
外国語の案内があります。
店内はシンプルにL字型のカウター12席。
厨房内の茹で釜。
にぼにぼ鴨つけそば (1,000円 税込)
国産そば粉100%使用の八二のそばはタップリの200g。
凌駕お得意の煮干しベースのスープに、鴨肉・
焼きネギ・カイワレと風味付けに柚子皮が入った
つけ汁。
鴨肉と焼きネギ。
脂身のついた美味しい鴨肉が三個も入っています。
残ったつけ汁にそば湯を注ぐと、つけ麺のスープ
割りみたいな感じになります。
場 所 松本市中央2丁目10-17
T E L 0263-34-5728
営業時間 11:00~16:00
定 休 日 不定休
席 数 カウンター12席
駐 車 場 なし
T E L 0263-34-5728
営業時間 11:00~16:00
定 休 日 不定休
席 数 カウンター12席
駐 車 場 なし
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