そば処 二代目竹渕で「山形村産長芋シャキシャキそば」@松本市寿北2016年05月13日 21:07

お店。


                    テーブル席。


                                        店内風景。


おしながき。


                    壁メニュー。


                                        限定そばセット。


中央のセルフコーナー。


                                        セルフのお菓子とタクワン漬け。


サービスでいただいた山菜天ぷら。


                                      タラの芽・コシアブラ・山ウドなど、季節の山菜が
                                      美味しかったです。
                                      いつもありがとうございます。


長芋シャキシャキそば  (1,000円 税込)


          山形村産の山芋がたっぷりと載っています。
                    山芋は麺のように千切りにしたものと擦り下ろし
                    たものを絶妙な割合で混ぜてあり、山形村名物の
                   「やまっちそば」を連想させます。


                    乗鞍高原産のそば粉を八二で細打ちしたそばと
                                        やや辛口のそばつゆ。


食後のコーヒー(セルフ)。





              今日は28℃超の初夏を思わせる暑い日でした。
              暑い日には冷たくてツルツルと入る山芋シャキシャキそばが
        美味しいですね。



場      所      松本市寿北7-1-10
T  E L      0263-86-6231
営業時間    11:00~15:00/18:00~21:00
定  休 日      木曜日
席      数      カウンター8席・テーブル4人用6卓
駐  車 場      有り (10台)