そば処 唐松で「天ざる」@東筑摩郡山形村2016年07月27日 21:00

入り口の長屋門。


                    「そば処 唐松」


                                        「そば処 唐松」の看板と営業時間、定休日。


第2駐車場の案内。


                    築130年の古民家をリノベーション。


                          本棟造りの堂々とした母屋。
                    

入り口左側の式台。


                    そば処への入り口周辺。


                                        大戸は閉め切りなので、小さな潜り戸から店内に
                                        入ります。


店内の土間と天井。古木を組んだ吹き抜けの天井が
綺麗です。
右側の小部屋がそば打ちスペースで、室内へは履物
を脱いで上がります。


                    待合スペース。


                                        お手洗いの入り口。


左側の座敷は飾り物のスペース。


                  テーブル席。








                                        和室の4人用座卓。


縁側。


                    テーブル上の七味、抹茶塩、つま楊枝。


                                        つま楊枝。


漬け物三点盛りと麦茶。


                                        お品書き。


天ざる  (1,600円 税込)


                     辛口のつゆに、薬味はネギ・ワサビと大根おろし。


                             そばは八ヶ岳高原産のそば粉で八二の手打ち。


サクッと揚がった天ぷら。


                    天ぷらのタネは、エリンギ・オクラ・カボチャ・
                    ピーマン・ナスとエビの6種類。


                                        デザートのスイカとそば湯。


甘いスイカ。


                    そばつゆとそば湯。


                                        濃厚なそば湯。


母屋の左側の中門を潜ると、綺麗に手入れされた
日本庭園があります。








                    庭園の奥には小さな社があります。


                                        池を泳ぐ錦鯉。


                    店主さんのご挨拶と、お店への道順案内。



              味わいのある落ち着いた古民家と手入れの行き届いた庭園、
              美味しいおそばと3拍子揃った隠れ家的なそば屋です。




場     所       長野県東筑摩郡山形村小坂2926
T E L       0263-97-4321
営業時間      11:30~14:30 但しそば売り切れ次第終了
席      数      テーブル席4人用4卓・6人用1卓・和室4人用座卓1卓
定  休 日      毎週月曜日(但し祝祭日は営業、翌日休み)
駐  車 場      有り (第1駐車場6台・第2駐車場10台)