行者そば祭り@伊那市荒井内の萱2016年10月16日 21:40

第30回 行者そば祭り。

開催日:平成28年10月16日(日曜日)午前10時~
          午後2時30分まで(売切れ次第終了)
場所:伊那市荒井区内の萱、内の萱スポーツ公園。


                    荒井地区の皆さんが総出で準備中です。


               準備中の受付周辺。


飲食テーブルのセットも終わりました。


                   そば打ちのブース。


                                        石臼も登場。


釜前もお湯を沸かし準備完了。


                                       TVの取材。


無料のお茶と漬物のブース。

                    漬物は野沢菜の切り漬け。


                                       そば湯の準備もOKです。


 そば祭りの神事。
行者そばは1300年ほど前、修行に向かう行者が
内の萱集落でもてなしを受けたお礼にと、置いて
いった一握りのそばの種を大切に守り育てたこと
が始まりとされています。

                   




午前10時少し前ですが券売開始です。


                    三品を購入。


                    辛つゆの説明。


                                        卓上には七味ときざみネギ。


しょうゆそば。
そばつゆに大根おろしを入れて頂きます。




                                        地粉で打ったそばは八二の手打ちでやや太め。


快晴に恵まれた会場風景。






アフリカ系の外人さんにインタビューする放送局の
スタッフさん。


                  会場は激込。




                    盛り付けのスタッフさんも大忙し!


釜前さんも大忙し!






打ち場の板前さんも大忙し!
水回しをする梅庵の店主さん。

     
        延し。


                                       切り。


地区の名人も総出でそば打ち。






お茶と大量の野沢菜漬け。


                    辛つゆそば。


                                        やや太めで歯ごたえのある八二の手打ちそば。


焼き味噌と辛味大根のおろしの入ったそばつゆ。


                                        そば湯。


農産物の直売所。






 お昼頃には長い行列が出来ました。






お土産用のそば(二人前でつゆ付き)。


                                        午後1時ころの会場入口。                          


伊那市では、「信州そば発祥の地」にちなんで
「そばスタンプラリー」が開催されています。


                    「そば祭り」の案内。


                                        加入そば店の案内。









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