つけ麺貴族 小吾味庵で「豚骨つけ麺」@松本市村井南 ― 2018年02月22日 21:05
お店。
入口付近のウェイティングスペース。
テーブル席。
カウンター席。
カウンター席。
ウェイティングスペース裏のテーブル席。
メニュー。
注文の方法。
メニュー。
ラーメンもあります。
小吾味庵のこだわり。
「温種製法」を検索したら、かなり手間の掛かる
製法でした。
ドリンクメニュー。
豚骨つけ麺 (麺はグラハムファインに変更)
並盛り、冷や盛り、ゆず入り。 (940円 税込)
並盛り、冷や盛り、ゆず入り。 (940円 税込)
味玉はトッピングパスポート利用で無料。
開店当初にいただいたサービス券ですが有効期限が
有りません。
味玉は本来は丸のままスープに入っているのです
が、流行りのインスタ映えを狙って半分に切って
麺の上にのせていただきました。
麺はグラハムファインに変更。
全粒粉なので表皮と胚芽からくる香ばしい風味と、
歯ごたえのあるシコシコとした食感を持っています。
歯ごたえのあるシコシコとした食感を持っています。
豚骨魚介ベースのダブルスープ。
トッピングは豚バラチャーシュー、メンマ、ネギ、
ナルト。
ゆず入りなので爽やかな酸味があります。
スープ割りをお願いしました。
割りスープは節の効いた優しい味。
スープが飲みやすい優しい味に変身します。
ドリンクもあります。
スタッフさんの対応が親切丁寧で好感が持てます。
個性的ながらもバランスの取れた美味しい一杯でした。
場 所 松本市村井南2-15-23
電話番号 0263-87-3792
営業時間 金・土曜日/休日前 11:00~22:00(Lo21:30)
上記以外の日 11:00~21:30(Lo21:00)
定 休 日 不定休
席 数 カウンター席・テーブル席
駐 車 場 有り(23台)
電話番号 0263-87-3792
営業時間 金・土曜日/休日前 11:00~22:00(Lo21:30)
上記以外の日 11:00~21:30(Lo21:00)
定 休 日 不定休
席 数 カウンター席・テーブル席
駐 車 場 有り(23台)
つけ麺貴族 小吾味庵の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/01/20/8773447
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/12/08/8744779
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/10/20/8709328
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