タチアカネ蕎麦 第5回そばの花・実まつり@青木村2018年09月16日 20:35

会場は青木村「ふるさと公園あおき」

                     そばの花・実まつりスペシャルイベント。

                                         花・実みどころ散策マップ。

準備中の会場。

                     さいたま蕎麦打ち倶楽部のそば打ち名人による
                     そば打ち実演。

                                         「箸、つゆ、薬味、そば湯」ご自由にどうぞ。

タチアカネのそば畑。











子供たちに人気の青木村のゆるキャラ「あおきっこ」ちゃん。

                 村内のそば処の案内とそばの引換券500円。

                                         タチアカネの特徴と名前の由来。

長野県のゆるキャラ「アルクマ」ちゃんも人気者。

                      箸、つゆ、薬味、そば湯などの準備が出来ました。

                                         そばが出来上がると番号で呼ばれます。


タチアカネの八二の手打ちそば。

                      挽きぐるみの手打ちそばは細打ちでやや甘く、
                     さわやかな風味がします。


                                         そば湯も美味しいです。

調理機能を備えたキッチンカー「タチアカネGO(号)」
も展示されました。
2tトラックを改造した車内には、シンクやコンロと
給排水の設備もあります。

                     給排水の設備があるので約100人前のそばを用意
                     出来る他、災害時などには炊き出し用として役立
                     ちそうです。

                                        会場の全体風景。