信越麺戦記Part11 後半戦@イオン南松本店2019年05月04日 17:00

信越麺戦記 Part11は今日も開催中です。

                       後半戦のお店です。

                                        大型連休も残すところ後2日、今日は晴天に
                                        恵まれお昼時のフードコートは満席状態です。

会場風景。

                    会場風景。

                                         クレープ&カフェのキッチンカーも開店中です。

今日の一杯は、東京から出店のソラノイロさんの
「ソラの肉ソバ」です。

                     トッピングのオプション。

                                         厨房内のスタッフさん。

ソラの肉ソバ+味玉(100円 税込)
豚の旨味を煮出したスープに、京都の老舗の醤油を
合わせたあっさりと澄んだスープ。
見かけよりもスッキリとした優しい醤油味です。

                   多加水で固めのパツパツとした食感の細ストレート麺。

                                         トロッとした黄身の味玉は初めからインスタ映え
                                         良く半分に切ってあります。
              刻みネギの下には、ほぐしチャーシューが隠れて
                                         います。

当日券を買ったらコーヒーの無料券をいただきました。
前売券を買い漏らし残念な思いでしたが、これは嬉しい
サービスですね。
前回のスタッフさんからはラーメンチケットしかいただけ
ませんでしたが、今回のスタッフさんからは出店案内チラシ
と一緒に嬉しいチケットをいただきました。

                     パン工房に併設のドリンクコーナー。

                                         暑かったのでアイスコーヒーをいただきました。


      ソラの肉ソバ+味玉は全体のバランスがとれた美味しい一杯でした。


場  所   イオン南松本店 東側駐車場
料      金     当日800円(税込) 
営業時間   午前10:00~午後8:00 (5月12日(日)は午後5:00)

信越麺戦記Part11(2019年)の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/04/27/9065222

信越麺戦記Part10(2018年)の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/05/05/8844943