でんでん太鼓に笙の笛

お店。

                     入口の看板。

                                          木鶏。

釜前の店主さん。

                     トムヤム風セロリつけそば
                     http://ichigoichienococoro.naganoblog.jp/e2389231.html

                                          トムヤム風セロリつけそば  (1,512円 税込)

酸味と辛味が各々を主張しながらも、旨味が

たっぷりでバランスが絶妙なスープ。

中には豚とセロリのつみれ、太いネギの斜め

切り、ササガキゴボウとブツ切りの淡竹が潜

んでいます。

                     野辺山高原産の十割手打ちそばは、

                                         繊細で風味が高い細打ちです。

一口目は卓上のヒマラヤ塩でいただきます。　

                     残ったスープは塩味が強いので、濃厚なそば湯で割る

                     と丁度よい味になります。

　                  一気に完飲し、底に残った具材の切れ端までいただき

                     ました。

                                         〆は濃厚なそば湯で。

         流石です！！、とり麺や五色と木鶏のコラボには一分の隙も

　      ありません。

         最後まで美味しくいただきました。

場      所         長野県東筑摩郡山形村5511-7
電話番号  　　 0263-98-2099
営業時間         昼のみ営業:(火～日)  11:30～14:30 (Lo14:00)
                     昼夜営業:(木～土）18:00～21:00 (Lo20:30)
                           (昼・夜ともにそばが無くなり次第終了)
定  休 日        毎週月曜日(祝日の場合は翌日)
                　      (臨時休業あり、詳しくはHPをご覧ください)
席      数        カウンター4席・テーブル席4人用3卓・6人用1卓
                    個室(お座敷)6人用1卓
駐  車 場        有り(2ヶ所 11台)

そば処 木鶏のHP  
http://ichigoichienococoro.com/

そば処 木鶏のfacebook   
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そば処 木鶏の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/05/19/9074509(三店コラボこってり)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/05/18/9074147(三店コラボあっさり)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/04/19/9061710(玄挽き田舎＋アス天)
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