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このブログについて

・住んでいるところ
　信濃国 筑摩郡 松本村。

日々のささやかな出来事を日記代わりに思いつくまま、気ままに書き連ねています。
また、私的な日記なので「その日の出来事はその日のうちにUP」を心掛けています。

個人的な覚え書きなのでコメントとトラックバックは受け付けておりません。
誠に勝手ではございますがご了解をお願い致します。

また、過去にUPした記事もその後に誤りや不適切な表現を発見した場合は訂正をいたしますので、初見とはニュアンスが異なる場合がありますがご容赦ください。

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丸亀製麺松本村井店で「特大海老天玉子あんかけ」@松本市村井 ― 2021年01月08日 21:23

お店。

                                         新春限定 年明けうどんは二種類（1月11日まで)

特大海老天玉子あんかけ(並)   (690円 税込)　
トッピングは玉子あん、大海老天、蟹のほぐし身、
ワカメと彩りの三ッ葉。

                                          おろし生姜、摺り胡麻、ネギをのせていただき
                                          ます。


             揚げたてのエビ天がプリプリで美味しく、リーズナブルな
             一杯でした。


場      所      松本市村井町北2-1-73
T   E   L       0263-58-3866
営業時間      11:00-22:00(ラストオーダー21:30)
休      日      無し
席      数      カウンター席・テーブル席
駐  車 場      あり

丸亀製麺松本村井店の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/12/25/9330340(ランチセット)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/11/29/9321715(牡蠣たまあんかけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/11/02/9312403(釜揚げと小海老天)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/09/23/9298545(鶏すき焼きぶっかけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/09/07/9293155(ぶっかけ(冷))
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/01/14/9201963(海鮮玉子あんかけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/12/13/9188824(牡蠣づくし玉子)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/08/23/9144575(ぶっかけ(冷))
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/08/10/9139644(ぶっかけ(冷))
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/12/28/9018263(かに玉あんかけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/12/02/9006013(牡蠣づくし玉子)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/03/04/8797872(親子丼)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/03/26/8422098(親子丼)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/03/16/8407594(あさり)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/02/07/8354468(鴨ねぎ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/01/27/8336274(鴨ねぎ)



by sunday [うどん] [旬の味] [天ぷら] [コメント(0)｜トラックバック(0)]

丸亀製麺松本村井店で「牡蠣たまあんかけ」@松本市村井 ― 2020年11月29日 17:19

お店。

                     メニュー。

                                         純正小麦粉、北海道産100％

旬のお勧め、牡蠣たまあんかけ(広島県産かき使用)

　　　　　　　 卓上の調味料など。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                                        20周年感謝祭のお知らせとサービスのうどん札。

牡蠣たまあんかけうどん(並)   (690円 税込)
熱々の玉子あんに大きな牡蠣が5個入っています。


                    サービステーブルの薬味はおろし生姜、摺り胡麻、
                    ネギと揚げ玉。

                                         おろし生姜、摺り胡麻とネギをのせていただき
                                         ます。


      広島産の牡蠣はプックリとして美味しく、寒い日に温まる一杯でした。


場      所      松本市村井町北2-1-73
T   E   L       0263-58-3866
営業時間      11:00-22:00(ラストオーダー21:30)
休      日      無し
席      数      カウンター席・テーブル席
駐  車 場      あり


丸亀製麺のHP
http://www.marugame-seimen.com/

丸亀製麺松本村井店の過去トピ
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http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/08/23/9144575(ぶっかけ(冷))
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/08/10/9139644(ぶっかけ(冷))
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/12/28/9018263(かに玉あんかけ)
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そば処 木鶏で「すんき玉子とじそばそば」@東筑摩郡山形村 ― 2020年11月27日 21:25

お店。

                      卓上の調味料など。
　                   時節がら手指消毒用のアルコールもあります。

                                          釜前の店主さん。

すんき玉子とじそば　(裏メニューなので価格はご容赦)
トッピングは刻みネギと、素揚げしてカラカラになった
焼きネギ。
右の漬け物はカブの甘酢漬け。

　　　　　      熱々のおそばにすんき漬けを入れ、玉子でとじて
                     あります。
                     玉子でとじると熱々が持続し、最後まで美味しく
                     いただけます。

                                         十割の細い手打ちそば。

途中で木鶏オリジナルの七味唐辛子を掛け回すと
辛さと旨味がぐっと増します。

                     汗をかきながら完食しました。

                                          〆はいつものように濃厚なそば湯で。


            すんき漬けは木曽地方の漬け物で、赤かぶの茎と葉を使い、
            自然発酵させた独特の漬け物です。
            それ自体はさほど美味しいとは思いませんが、味噌汁の具や
            熱々のそばや饂飩に入れると、独特の酸味と旨味が溶け出し
            美味しくいただけます。
　　　　

場      所         長野県東筑摩郡山形村5511-7
電話番号  　　 0263-98-2099
営業時間         昼のみ営業:(火～日)  11:30～14:30 (Lo14:00)
                     昼夜営業:(木～土）18:00～21:00 (Lo20:30)
定  休 日        毎週月曜日(祝日の場合は翌日)
                　      (臨時休業あり、詳しくはHPをご覧ください)
席      数        カウンター4席・テーブル席4人用3卓・6人用1卓
                    個室(お座敷)6人用1卓
駐  車 場        有り(2ヶ所 11台)
                                    
そば処 木鶏のHP  
http://ichigoichienococoro.com/

そば処 木鶏のfacebook   
https://ja-jp.facebook.com/sobadokoro.mokkei


そば処 木鶏の過去トピ
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そば処 木鶏で「やまっちそば(温)」@東筑摩郡山形村 ― 2020年11月13日 22:45

お店。

                     新型コロナウィルスへの対策は万全です。

                                          釜前の店主さん。

やまっちそば(温)   (1,485円 税込)

                    「やまっちそば」の定義とは。
                     1.蕎麦は手打であること。
                     2.麺状に切った山形村産の長芋を付けること。
                     3.二種類以上の薬味を付けること。
                     4.温・冷は問わないが、冷製はぶっかけで食べ
                        られるよう皿そばとする。

                     山形村は今、特産の秋掘りの長芋が旬の時季と
                     なりました。
                     箕輪町産のジコボウ(ハナイグチ)がメインの新鮮
                     な雑キノコがたっぷりと載っています。
                     また、右側の漬け物も旬の味「赤カブの甘酢漬け」
                     です。

                                         十割の手打ちそばも新そばになりました。

途中で八幡屋礒五郎特製の木鶏オリジナル
七味唐辛子を掛け回します。
七味ながら辛味は控えめで旨味があります。
八幡屋磯五郎特製「木鶏オリジナル七味」が出来ました。
http://ichigoichienococoro.naganoblog.jp/e2371492.html

                      完食しました。

                                         〆はいつものように濃厚なそば湯です。

           やまっちそばの利点は、長芋が麺状に千切りにされているので、
           食感がシャキシャキしながらも喉ごしがツルッとしている点です。
           また、とろろソバのように芋がツユに溶け沈んで食べ残している
           ような感じが有りません。
           ですので、長芋を最後まで綺麗に食べきることが出来ます。
           新鮮な山芋とキノコのバランスが絶妙で、美味しい一杯でした。

今年は恒例の「道祖神と新そば祭り」が新型コロナの
ために残念ながら中止となりました。
伊豆河津町のカニ汁と干物が大好きだったのですが・・・。
昨年の山形村「道祖神と新そば祭り」の様子は
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/11/10/9175103

代わりに行っているのが「新そば味わい祭り」です。

                      加盟店と道祖神めぐりの案内。

                                         割引券をいただきました。



場      所         長野県東筑摩郡山形村5511-7
電話番号  　　 0263-98-2099
営業時間         昼のみ営業:(火～日)  11:30～14:30 (Lo14:00)
                     昼夜営業:(木～土）18:00～21:00 (Lo20:30)
定  休 日        毎週月曜日(祝日の場合は翌日)
                　      (臨時休業あり、詳しくはHPをご覧ください)
席      数        カウンター4席・テーブル席4人用3卓・6人用1卓
                    個室(お座敷)6人用1卓
駐  車 場        有り(2ヶ所 11台)
                                    
そば処 木鶏のHP  
http://ichigoichienococoro.com/

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http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/04/15/8482656(アスパラ天そば(冷))
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/03/10/8399732(ふきみそかけそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/02/24/8373970(キタワセ寒風晒し)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2016/12/30/8298762(年越しそば)
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http://ahoodori.asablo.jp/blog/2016/10/05/8214232(なすの肉みそあん)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2016/08/26/8163483(シャモつけそば)
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http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/08/19/7736998(夏の彩り香味そば)
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そば処 木鶏で「ピリ辛肉みそあんかけ蕎麦」@東筑摩郡山形村 ― 2020年10月09日 17:43

お店。
本来なら「新そば始めました」のお知らせがある
時季なのですが、今年は・・・。
店主さんより、「新そばはいつからですか？」に
お答えします。
http://ichigoichienococoro.naganoblog.jp/e2526259.html

　　　　　　　卓上の調味料など。

                                        秋の限定そば。
                        http://ichigoichienococoro.naganoblog.jp/e2527779.html

                                         　　　　                             画像は木鶏HPより


釜前の店主さん。

　　　　　　　今年も鈴ヶ沢なすの美味しい季節がやって来ました。
                     過去の「鈴ヶ沢なす」生産者さんと店主さんのふれあい
                     http://ichigoichienococoro.naganoblog.jp/e2159252.html

                                         鈴ヶ沢なすを調理する店主さん。


鈴ヶ沢なす、鈴ヶ沢南蛮、信州吟醸豚の3種を巧みに
コラボしたピリ辛肉みそあんかけ蕎麦　(1,540円 税込）

　　　　　　　素揚げした鈴ヶ沢なす、焼きネギ、シメジ、
　　　　　　　信州吟醸豚の挽肉と鈴ヶ沢南蛮の出汁の効いた
                    ピリ辛餡に、アクセントのネギと糸唐辛子。
                     右の小鉢は箸休めの牛蒡の柔らか煮。
　　　　
                                         野辺山高原産の十割細打ちのそば。

主役の素揚げした鈴ケ沢なすが6個入っています。
皮が少し固い感じですが、身は柔らかくて甘く、
食べ応えがあります。

                     ピリ辛のそばつゆは信州吟醸豚のコクと旨味が
                     凝縮され、美味しかったので完飲してしました。

　　　                                〆のそば湯は相変わらず濃厚。


　　　　今日は台風14号の影響で朝から雨の降る寒い一日でしたが、
　　　　こんな寒い日には熱々でピリ辛のそばが美味しいですね。

　          2016年10月「鈴ヶ沢なすの肉みそあんかけそば」のトピ 
             http://ahoodori.asablo.jp/blog/2016/10/05/8214232
　　　　  挽肉が安曇野放牧豚で、鈴ヶ沢南蛮は使われていません。
             その後、毎年鈴ヶ沢なすをメインにしたメニューが提供され
             ていますが、年々バージョンアップされている気がします。


場      所         長野県東筑摩郡山形村5511-7
電話番号  　　 0263-98-2099
営業時間         昼のみ営業:(火～日)  11:30～14:30 (Lo14:00)
                     昼夜営業:(木～土）18:00～21:00 (Lo20:30)
定  休 日        毎週月曜日(祝日の場合は翌日)
                　      (臨時休業あり、詳しくはHPをご覧ください)
席      数        カウンター4席・テーブル席4人用3卓・6人用1卓
                    個室(お座敷)6人用1卓
駐  車 場        有り(2ヶ所 11台)
                                    
そば処 木鶏のHP  
http://ichigoichienococoro.com/

そば処 木鶏のfacebook   
https://ja-jp.facebook.com/sobadokoro.mokkei



そば処 木鶏の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/09/10/9294229(ごぼ豚つけそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/08/21/9280811(完熟トマトのみぞれ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/07/10/9266734(新やまがた伝承そば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/06/26/9261815(鹿肉つけそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/01/10/9200445(冬のやまっちそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/12/11/9188190(やまっちすんきそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/11/28/9182566(やまがた伝承そば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/08/29/9147072(鈴ヶ沢なすと信州吟)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/08/17/9142116(蕎麦屋のかつ丼)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/08/09/9139299(しゃもつけそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/06/22/9090523(トムヤム風つけそば)
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http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/04/19/9061710(玄挽き田舎＋アス天)
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http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/11/15/8999123(もりそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/09/05/8956918(信州サーモンと・)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/06/24/8902457(グリングラス×木鶏)
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http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/01/31/8779870(あいもり)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/12/31/8759029(年越しそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/12/26/8755548(とうじそば)
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http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/03/12/7589347(青のりかけそば)
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http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/01/21/7545810(かけそば)
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そば処 木鶏で「完熟トマトのみぞれそば」@東筑摩郡山形村 ― 2020年08月21日 21:53

盛夏のお店。
爽やかな打ち水が心地良いですね。

                     入口にはコロナ対策の消毒液。

                                         入口右側のスタンドでは山形村産のスイカを
                                         販売中、お安くなりました。

残念な事に、ぎたろう軍鶏が出荷休止です！
http://ichigoichienococoro.naganoblog.jp/e2510552.html

                     軍鶏つけそばの代わりに信州吟醸豚の「ごぼ豚
                     つけそば」が加わりました。  
                     どんなお味でしょうか？気になります。 

                                         
                                         マウスシールドを付けた釜前の店主さん。

暑い夏のお勧めは「完熟トマトのみぞれそば」
信州の伝統野菜「小布施丸なす」と「親田辛味大根」を使った
完熟トマトのみぞれそば 。
http://ichigoichienococoro.naganoblog.jp/e2511753.html

                     お得なプレミアム付きお食事券を販売しています。
                     http://ichigoichienococoro.naganoblog.jp/e2511756.html

                                         さっそくGetしました。
　                                      有効期限は来年の8月末までなので有効活用させ
                                         ていただきます。

完熟トマトのみぞれそば (1,540円 税込)
親田辛味大根の摺りおろしを冷たいかけつゆに合
わせてあります。
トッピングは素揚げにした小布施丸なすと、完熟
トマトのおひたしです。
その他に、斜め切りの白ネギと刻みネギが添えて
あります。

             親田辛味大根と、小布施丸なす。
             「親田辛味大根」とは
　　       https://shimojo-kanko.jp/kau/karamidaikon
             「小布施丸なす」とは
　          https://www.iijan.or.jp/oishii/products/vegetable/post-1905.php

                     上の画像では大きさが分かりにくいので、木鶏さんの
                     ブログより画像を拝借しました。
                     どちらも思ったよりも重い感じがします。

                                         完熟トマトのおひたし。
                                         皮は湯剥きしてあり、酸味と甘味のバランスが
                                         絶妙で出汁もしっかりと出ています。

一口大にカットし、揚げ浸しにした小布施丸なす。
しっかりした歯応えと旨味が特徴的な美味しいナス
が7～8個入っています。

                     出汁の効いたかけつゆは冷たく、酸味と辛味が絶妙で最後まで
　　　            美味しく完飲してしまいました。

                                         最後の〆はやはり温かいそば湯ですね。


          期待に違わず夏に相応しい美味しい一杯でしたが、主役は
          揚げ浸しにした小布施丸なすの感じがします。
        「完熟トマトのみぞれそば」は9月上旬頃までの予定だそう
　　　 です。


場      所         長野県東筑摩郡山形村5511-7
電話番号  　　 0263-98-2099
営業時間         昼のみ営業:(火～日)  11:30～14:30 (Lo14:00)
                     昼夜営業:(木～土）18:00～21:00 (Lo20:30)
定  休 日        毎週月曜日(祝日の場合は翌日)
                　      (臨時休業あり、詳しくはHPをご覧ください)
席      数        カウンター4席・テーブル席4人用3卓・6人用1卓
                    個室(お座敷)6人用1卓
駐  車 場        有り(2ヶ所 11台)
                                    
そば処 木鶏のHP  
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http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/10/07/7830397(木鶏丼と小盛そば)
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http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/04/22/7292022(もりそば


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ほう葉巻 ― 2020年06月17日 17:50

今年も木曽路にふるさとの味、ほう葉巻の季節が
やって来ました。
今年は、こしあん、つぶあん、白みそくるみ、の
三種類をお取り寄せしました。

                     餡を包んだ皮は上新粉を使用し、大きな朴の葉で
                     包んで蒸篭で蒸し上げてあります。

                                         かしわ餅とは異なり、野趣に富んだその形と朴の
                                         葉の香りのしみこんだ独特の風味は、山国でなく
                                         ては味わえない季節の餅菓子です。

上新粉を使用した外皮は歯ごたえの強さを感じ、
こしあんは甘さ控えめで美味しいです。

                       葉は芳香があるうえ殺菌作用があり、大きく
                       柔らかいため、野趣に富んだ自然の包装材と
　　　　　　　  して利用されています。

                                        朴の葉は枝先に5～7枚の葉が輪状に束生します。
                                      「ほう葉巻」は枝を付けたままの大きさ20～30㎝
                                        の若葉で餅を包んであります。

                今年も野趣豊かなほお葉巻を美味しくいただきました。


ほう葉巻の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2016/06/01/8100326


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根曲がり竹の味噌汁 ― 2020年06月08日 22:15

今年も信州の旬の山菜、根曲がり竹の季節がやってまいりました。
今年は残念ながら新型コロナウィルスの影響で、一部産地で3密を
避けるため入山禁止としたところがあるようです。

産直市場で地元産の根曲がり竹と、さばの水煮缶、
木綿豆腐を買いました。
根曲がり竹2把776円(税込)、サバ水煮缶200g.298円(税込)
木綿豆腐500g.280円(税込)。
新玉ねぎは自宅で買い置きした物を使います。

                    2把で600g、100g約130円なのでで値段は例年並み
                    でしょうか？。

                                         皮を剥き易いように頭を3㎝くらい斜めに切り
　　　　　　　　　　　　　   落とし、縦に1mmくらいの深さで切り込みを
                                         入れます。

皮を剥き始めた状態です。

                     全部皮を剥いた状態です。

                                         この状態で400g弱になりました。

さらに、根元や節の固い部分を切り落とします。

　　　　　　　食べられる部分は200g強となり、皮付き状態から
                     3分の1になりました。

　　　　　　　　　　　　　   玉ねぎは皮を剥いた状態で約250gくらいです。

ザクザクと適当な大きさに切ります。

　　　　　　　鍋に適量の水を入れ、タケノコと玉ネギを入れて火をつけます。

                                         アクを取りながら適度に煮て火を止めます。

木綿豆腐はあらかじめ水切りをしておき、スプーンなどで
適当な大きさにすくい入れます。
使用した量は約200gくらいです。

　　　　　　　ひと煮立ちさせて火を止めます。

　                                      さば水煮缶200ｇ。

小鉢に入れて食べやすい大きさに崩しておきます。

                     汁ごと鍋に入れます。

　　　　　　　　　　　　　　ひと煮立ちしたら火を止めます。

家庭用の味噌。

　　　　　　　適量の味噌を溶かし込みます。

　　　　　　　　　　　　　　ひと煮立ちしたら、

火を止めます。

                    今日も美味しく出来上がりました。

                                         一味を振った味噌汁を肴に、一杯いただきます。



「根曲がり竹の味噌汁」の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/06/20/9089902
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/06/15/9087474
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/06/03/9080730
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http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/06/15/8894977
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/06/26/8604848
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/06/19/8600596
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2016/05/30/8099151


「根曲がり竹の焼き竹の子」の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/06/16/8895798
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/06/22/8602260

「根曲がり竹の竹の子ご飯」の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/06/21/9090139

by sunday [日々のあれこれ] [旬の味] [根曲がり竹] [コメント(0)｜トラックバック(0)]

そば処 木鶏で「裏メニューが表に」@東筑摩郡山形村 ― 2020年01月10日 17:25

               昨年の年末に裏メニューだった「やまっちすんき」が
               「冬のやまっちそば」としてデビューしました。
             http://ichigoichienococoro.naganoblog.jp/e2452471.html

                    裏メニューだった「やまっちすんき」の過去トピ
                http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/12/11/9188190

　　             麺状の長芋とすんきの酸味が絶妙のバランスで、冬に
                   相応しい美味しい一杯です。


場      所         長野県東筑摩郡山形村5511-7
電話番号  　　 0263-98-2099
営業時間         昼のみ営業:(火～日)  11:30～14:30 (Lo14:00)
                     昼夜営業:(木～土）18:00～21:00 (Lo20:30)
定  休 日        毎週月曜日(祝日の場合は翌日)
                　      (臨時休業あり、詳しくはHPをご覧ください)
席      数        カウンター4席・テーブル席4人用3卓・6人用1卓
                    個室(お座敷)6人用1卓
駐  車 場        有り(2ヶ所 11台)
 
                                   
そば処 木鶏のHP  
http://ichigoichienococoro.com/

そば処 木鶏のfacebook   
https://ja-jp.facebook.com/sobadokoro.mokkei


そば処 木鶏の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/12/11/9188190(やまっちすんきそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/11/28/9182566(やまがた伝承そば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/08/29/9147072(鈴ヶ沢なすと信州吟)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/08/17/9142116(蕎麦屋のかつ丼)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/08/09/9139299(しゃもつけそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/06/22/9090523(トムヤム風つけそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/05/19/9074509(三店コラボこってり)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/05/18/9074147(三店コラボあっさり)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/04/19/9061710(玄挽き田舎＋アス天)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/12/31/9019545(年越しそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/12/08/9010055(長野朝日放送出演)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/12/07/9009287(玄挽き卵とじすんき)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/11/15/8999123(もりそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/09/05/8956918(信州サーモンと・)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/06/24/8902457(グリングラス×木鶏)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/04/27/8834482(アスパラ天そば(冷))
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/04/11/8823691(三店舗食べ比べ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/01/31/8779870(あいもり)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/12/31/8759029(年越しそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/12/26/8755548(とうじそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/12/21/8752466(卵とじすんきそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/12/12/8747028(すんきそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/12/05/8742604(牡蠣つけそばと一味)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/11/10/8724760(セロリの豚巻き)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/09/22/8681594(鈴ヶ沢なす天そば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/07/29/8629385(トマトみぞれそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/07/09/8617435(トマトみぞれそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/06/06/8586979(鰯のつみれつけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/04/15/8482656(アスパラ天そば(冷))
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http://ahoodori.asablo.jp/blog/2016/05/26/8096365(もりそば)
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http://ahoodori.asablo.jp/blog/2016/03/08/8042697(もりそば)
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http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/08/27/7752570(もりそばと木鶏丼)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/08/19/7736998(夏の彩り香味そば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/07/15/7708085(トマトみぞれそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/06/12/7667621(夏カレーつけそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/04/29/7623168(アスパラ天そば(冷))
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/04/12/7609923(もりそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/03/12/7589347(青のりかけそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/02/19/7575796(シャモ卵とじ)
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http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/12/31/7528437(年越しそば)
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http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/04/22/7292022(もりそば


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丸亀製麺松本村井店で「牡蠣づくし玉子あんかけうどん」@松本市村井 ― 2019年12月13日 17:20

お店。

                     メニュー。

                                         丸亀製麺の純正小麦粉、北海道産100%使用。

旬のお勧め、「牡蠣づくし玉子あんかけ」。

                     店内風景。

                                        牡蠣づくし玉子あんかけ(並盛)  (690円税込)

プリプリと言いたいが、やや固めの牡蠣が7個に
ふわとろと言いたいが、固まった玉子あんかけ。
つゆもぬるく、昨年の美味しさと比べると少し
期待外れの感じがしました。

                     薬味でもっと美味しく。

                                         センターテーブルの追加の薬味。
                                         ネギ、揚げ玉、おろし生姜、摺り胡麻。

おろし生姜、摺り胡麻とネギを追加。

                    ずっと美味しくなりました。

                                         七味唐辛子を掛けていただきます。


              少し期待外れの感じでしたが、寒い冬にジャストの美味しく
              温まる一杯でした。


場      所      松本市村井町北2-1-73
T   E   L       0263-58-3866
営業時間      11:00-22:00(ラストオーダー21:30)
休      日      無し
席      数      カウンター席・テーブル席
駐  車 場      あり


丸亀製麺松本村井店の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/08/23/9144575(ぶっかけ(冷))
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/08/10/9139644(ぶっかけ(冷))
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/12/28/9018263(かに玉あんかけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/12/02/9006013(牡蠣づくし玉子)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/03/04/8797872(親子丼)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/03/26/8422098(親子丼)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/03/16/8407594(あさり)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/02/07/8354468(鴨ねぎ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/01/27/8336274(鴨ねぎ)


丸亀製麺のHP
http://www.marugame-seimen.com/


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