おおぼし松本平田店で 「冷し中華(白)」2013年07月18日 20:39

コンビニやサテライトショップの「冷し中華(白)」をいただいたので、
今回はオリジナルをいただきました。


お店

                    待合室には冷たい麦茶
                      ・・・ただいま補充中。

                                        サラダバー (無料)

テーブル席

                    テーブル席

                                        カウンター席

小上がり席

                    厨房

                                        卓上の調味料など

メニュー、左はレギュラー・右は7~8月の限定「冷し中華(白)」

                  2種類のスープと麺のレクチャー      

                                        サラダをいただきながら待ちます。

冷し中華(白)  (777円)
鶏ベースのスープは塩味で酢味を押さえた優しい味。
トッピングはキュウリ・鶏チャーシュー・トマト・水菜・白髪ネギ。
左の小鉢が「柚子香る割りスープ」。

                    麺は中太の平打ち麺で、ツルツルした食感のうえ
                    歯応えもよく美味しいです。            

                                       

割りスープはかつおの風味がよく、途中から入れると味が変化して
よりマイルドになります。
残念ながらゆずの風味はあまり感じられませんでした。




場   所    松本市平田西1丁目4番地1
T  E  L      0263-31-6169
営業時間     11:30~15:00/17:30~22:30(L.O.)
定 休 日    なし
席   数    カウンター席・テーブル席・小上がり席・計36席
駐 車 場    有り (20台)