ラーメンなんまつで「醬油ラーメン」@松本市双葉2013年10月11日 17:42

「ラーメン なんまつ」は松本の名店「麺肴 ひづき」の4店舗目
(ラーメン店としては3店舗目)のお店として、2013年10月10日
にオープンしました。

お店の有る地域は一般的には「南松本」と言われていますので、
略して「なんまつ」なのでしょうか?。


パチンコ店駐車場の手前の、

                    狭い路地を入って行くと、

                                        お店の入り口です。


ラーメン四天王さん等からの開店祝いの数々。

                    カウンター席と、

                                        テーブル席。

入り口から厨房を見るとこんな風景。

                    調味料など、「ゆず一味」とは珍しい。

                                        メニュー


醬油ラーメン (650円)
醬油味のスープは豚骨主体で脂分が強くて濃い味。
これに背脂が入ると、どんな味になるのでしょうか?。

                    
                    トッピングは肩ロースチャーシュー2枚・メンマ・
                    海苔・ほうれん草・刻みネギ
                   

                                        麺は歯応え十分の多加水で中太のストレート麺。


「麺肴ひづき」とはお店のスタイルと共に、メニューの内容もかなり異なる
お店となってます。




場      所      松本市双葉3-4
                  JR南松本駅向かい パチンコ大将軍パート4 敷地内
T  E L      0263-28-6771
営業時間      11:00~20:00
席      数      カウンター8席・テーブル2卓
定  休 日      水曜日
駐  車 場      有り


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