そば処 二代目竹渕で 「そばセット」 @松本市寿北 ― 2014年01月24日 22:17
お店
カウンター席と
テーブル席
左側のTVの下にはセルフのコーヒー。
お通しはそば茶・野沢菜漬け・そばの素揚げ。
お通しはそば茶・野沢菜漬け・そばの素揚げ。
そばの素揚げには砂糖がかかっていたので甘いです。
気になっていた「鴨ツケ」を注文したら残念ながらメニューから外れていました。
で、限定のお勧めメニューから
気になっていた「鴨ツケ」を注文したら残念ながらメニューから外れていました。
で、限定のお勧めメニューから
そばセット (1200円)
半天丼ながらかなりのボリュームです。
具材はエビ・鶏ササミ・茄子・ピーマン・かぼちゃ・
エリンギなど。
しっとりと揚がった天ぷらは美味しかったのですが、
天つゆがもう少し多いと嬉しいですね。
そばは乗鞍高原産の二八の手打ち。
とろろと甘酢漬け
細打ちそばに
山葵を絡めていただきます。
とろろにはそばつゆを掛け回し。
かき回して味をなじませてから天つゆのかかって
いない残ったご飯にかけてていただきます。
ルチンがいっぱいのそば湯。
いない残ったご飯にかけてていただきます。
ルチンがいっぱいのそば湯。
サービスの「虹鱒の円揚げ(つぶらあげ)」
頭も骨もカリカリに揚がっているので丸かじり
でいただけます。
甘辛の砂糖醤油のタレが絶妙な味です!。
これをアテにそば焼酎のそば湯割りなんかいた
だくと最高でしょうね!。
これもサービスのたくあん漬け。
パリパリで美味しいですよ。
場 所 松本市寿北7-1-10
T E L 0263-86-6231
営業時間 11:00~15:00/18:00~21:00
定 休 日 木曜日
席 数 カウンター8席・テーブル6卓
駐 車 場 有り (10台)
場 所 松本市寿北7-1-10
T E L 0263-86-6231
営業時間 11:00~15:00/18:00~21:00
定 休 日 木曜日
席 数 カウンター8席・テーブル6卓
駐 車 場 有り (10台)
そば処 二代目竹渕の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/12/16/7111315
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/09/30/6996733
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/06/26/6877567
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