すんき漬け講習会@木曽町新開 ふるさと体験館きそふくしま ― 2014年11月18日 21:21
ふるさと体験館きそふくしま。
講習会会場は旧黒川小学校。
隣りの畑では赤かぶを収穫しています。
館内の木工品。
草木染。
手作りの人形。
工芸品。
猫つぐら。
赤かぶ。
すんきって何?。
すんきの作り方。
作業室。
右が今日の講師さん。
講師さんの説明を聞いて作業開始。
すんき漬けのタネ。
タネは今年漬けたすんき約300g。
かぶの葉は約3Kg。
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