すんき漬け講習会@木曽町新開 ふるさと体験館きそふくしま2014年11月18日 21:21


ふるさと体験館きそふくしま。


                    講習会会場は旧黒川小学校。




隣りの畑では赤かぶを収穫しています。






館内の木工品。


                    草木染。


                                        手作りの人形。


工芸品。


                    猫つぐら。


                                        赤かぶ。


すんきって何?。




                                        すんきの作り方。


作業室。






右が今日の講師さん。


                    講師さんの説明を聞いて作業開始。


                                        すんき漬けのタネ。


タネは今年漬けたすんき約300g。


                    かぶの葉は約3Kg。


                                       








































ふるさと体験館きそふくしまHP http://www.taikenkan.jp/


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