そば処 木鶏で「温しぐれシャモそば」@東筑摩郡山形村2014年12月18日 16:50


お店。
昨夜の雪がうっすらと残っています。


     
            店内。
                    床には暖かいカーペットが敷かれ、店内は冬仕様
                    になりました。






                    お品書き。


                                        11、12月限定の温かいそばメニュー。


釜前の店主さん。
素早くて丁寧な仕事ぶりが見事です。


                       温しぐれシャモそば
                              ギタロウ軍鶏の旨みが溶け出したかけ汁に、
                              大根おろしと生姜のすりおろしを合わせま
                              した。
                              美味しさを増した冬の大根と生姜で、身体
                              が温まること間違いありません!             
                                                                   (木鶏HPより)




今日は寒い日だったのでお勧めどおりに、
温しぐれシャモそば  (1,620円 税込)

              
                                        シャモ肉は大きな胸肉2枚と皮つきのもも肉2枚。
                                        どちらもしっとりとした柔らかな歯ごたえで、美
                                        味しいダシがしっかりと出ていました。
                                        大根おろしは細かく繊細な感じのすりおろしで、
                                      生姜の香りが爽やかです。


    冬の寒さに負けないための熱くて美味しい一杯でした。
          

                                                                                          
場     所      長野県東筑摩郡山形村5511-7
T E L   0263-98-2099
営業時間      火~木・日
                    昼 11:30~14:30(Lo14:00)
              夕 18:00~20:30(Lo20:00)
                 金・土
                    昼 11:30~14:30(Lo14:00)
              夕 18:00~21:30(Lo21:00)
                  (但し、昼・夜ともにそばが無くなり次第終了)
休     日       毎週月曜日・第2.第4火曜日(祝日の場合は翌日)
                 *臨時休業あり、詳しくはHPをご覧ください。
席     数       カウンター4席・テーブル4卓18席・個室1卓6席
駐 車 場       有り(6台)








そば処 木鶏のHP   http://ichigoichienococoro.com/

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