信州麺友会サテライトショップ第35弾@塩尻市2015年10月03日 21:22

信州麺友会サテライトショップ第35弾は、佐久の
名店「助屋」です。



                                           (JIN CORPORATIONのHPより)


                                                              (JIN CORPORATIONのHPより)


券売機。
左側の [サテライト限定] に×印がありますが、
限定が出る予定でしょうか?。


                    テーブル席。


                                        調味料など。


追加用で豚コツ専用の紅ショウガ、おろしニンニク、
辛子高菜もあります。


            麺の硬さは6段階。


                                        追加の辛子高菜、紅ショウガ、おろしニンニク。


黒らぅめん   (830円 税込)
スープはもちろん豚骨で濃厚な味を堪能できます。
そこにマー油がプラスされて芳ばしさが加わって
います。


                   トッピングは豚バラチャーシュー・キクラゲ・海苔・
                    青ネギ。


                                        麺は低加水ストレートの細麺です。



            硬さは「普通」でお願いしましたが、少し柔らかな感じが
            しました。
            後半に紅ショウガ、ニンニク、辛子高菜などを入れると味
            の変化が楽しめます。




場  所    塩尻市大字広丘吉田648番地7
                  JINOS塩尻北店1F
営  業 日  10月1日(木)~10月31日(土)
定  休 日    なし(無休)
営業時間    11:00~21:00
席  数    カウンター10席・テーブル席4人用3卓
駐  車 場    有り(JINOSと共用)




信州麺友会サテライトショップの過去トピ
第34弾  麺屋一秀  (安養寺ら~めん)
 http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/09/02/7771105
第33弾  雷槌  (あっさり中華そば)
 http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/08/04/7724319
第32弾 1日限定コラボ (素材たっぷり原価の出汁塩)
 http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/07/30/7720260
第32弾 第四週・麺処 じゅんき (さば節鶏白湯麺)
 http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/07/24/7715551
第32弾 第三週・中華そば白金 (中華そば)
 http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/07/20/7712882
第32弾 第二週・初代上條祐樹商店 (未食)
 http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/07/10/7705035
第32弾 第一週・麺処 世界の岡部 (豚骨ラーメン)
 http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/07/01/7694762
第31弾 七代目助屋 (白らーめん)
 http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/06/01/7660338
第30弾 とりはち (鶏そば)
 http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/05/09/7630587
第29弾 麺肴ひづき湯きりや (鶏コク醤油) 
 http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/04/01/7602143
第28弾 創作あってりめん (らーめん(醤油))  
 http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/03/03/7583685
第27弾 あってりめんこうじ (あってり麺しょうゆ) 
 http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/02/01/7562410
第25弾 にぼにぼ食堂 (あっさり煮干し中華そば)  
 http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/12/01/7507984
第24弾 まるもも食堂 (鶏そば)  
 http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/11/01/7480336
第23弾 極味噌らうめん吟屋 (牛骨生油らうめん) 
 http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/10/02/7448145
第22弾 麺 うちぼ利 (しょうゆ味) 
 http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/09/03/7427773
第20弾 麺匠佐蔵 FUBUKI (FUBUKI JUNK)
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第19弾 傾奇家本舗 前田慶次朗(濃厚トンコツ醤油お松)
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第18弾 にぼにぼ食堂 (あっさり煮干し中華そば) 
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第17弾 青空食堂 (醬油ラーメン)  
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第16弾 麺賊 無我夢中 (豚骨醤油) 
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第15弾 七代目助屋 (安養寺ら~めん) 
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第14弾 らあめんはち (あっさりエビ塩らあめん)    
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第14弾 らあめんはち (支那そば(並))     
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第13弾 麺屋よしつぐ (豚骨魚介あご)  
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第12弾 扶桑 (宗田坦々麺)  
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第8弾 あかつきNEO (王様中華そば)
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