信州塩尻そば切り物語り@塩尻市平出遺跡公園2015年10月25日 20:43

第3回 そば切り物語・塩尻ヌーボーピクニック。






平出遺跡。
平出遺跡は縄文時代から平安時代にかけての大集落跡です。
http://www.city.shiojiri.nagano.jp/tanoshimu/bunkazai/hiraideiseki/hiraideiseki.html





そばのブース。




                                        軽トラ市。


飲食のブース。


                    「そばがゆ」と「そばがき」の試食コーナー。


                                        試食の「そばがき」とそばがゆ」


飲食のブース。


                    ヌーボーピクニックのコーナー。
                    塩尻は気候と土地がブドウ作りに適しているので、
                    ワインの醸造が盛んで有名なワイナリーがたくさん
                    あります。

                  ワインの販売ブース。


古代体験で「勾玉」作りのコーナー。


                    飲食ブース「チロルの森」


                                     ソーセージ五種盛り(400円)とレッドエール(400円)


快晴の会場風景。






信州ゆかり庵 (塩尻市)


            信州ひすいそば十割  (600円)


              緑色がかった独特の色で香りも高いです。


「そば打ち名人」の実演コーナー。


                    会場風景。




信州ぼくち蕎麦 石田屋一徹  (飯山市)
今や県内のそば祭りでは常連のお店です。

                   つなぎにオヤマボクチの繊維を使う独特の打ち方
       をします。


                                        かけそば  (500円)


キッチンカー。


                                特産のネギと大豆の試食と直販コーナー。


                    会場の風景。








         今日から急に気温が下がり、少し寒い風が吹いていましたが
         秋晴れの一日でした。
         家族連れなど大勢のお客様が訪れ、大変に賑わっていました。
         残念なのは、昨年行われた「和宮御下向行列」が別の日に別
         の場所で行われ今回は実施されなかった事です。
         両方ともに塩尻市主催のイベントなので、日程を合わせて遺跡
     公園でも実施して欲しいものです。



そば切り物語りの過去トピ

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