スープカレーのハンジローで「海老香るスープカレーラーメン」@安曇野市穂高2015年11月18日 21:27

今日は定休日を利用したスピンオフ店「麺汁朗」の日。

「麺汁朗」仕様の外観。


                                        ウェイティングスペースに暖房が入りました。


店内の様子。






今月の麺汁朗は「スープカレーつけ麺」と
「海老香るスープカレーラーメン」です。
ラーメンは麺量は選べますが、辛さは0番(辛さなし)
のみとなります。
また、〆の小ライスも注文できます。


                    つけ麺は以前にいただいたので今回は、
                  「海老香るスープカレーラーメン」0辛 並盛り
                                                                 (1,000円 税込)


                                       右の小鉢は追加のスパイス。            

小ライス付き。


                    海老エキスが香り、旨味とコクが凝縮したカレー。
        トッピングは茹で玉子・チャーシュー・白髪ネギ・
                    ホウレンソウ・少量の挽肉炒めと白胡麻、黒胡椒。


                                      中細の麺はやや軟らか目でカレーを良く拾います。


        0辛ですが追加のスパイスを加えなくても、黒胡椒効果でほのかな辛
        さを感じます。
        旨味とコクが凝縮したカレーはラーメン屋さんのカレーラーメンとは
        一味ちがった仕上がりで、ハンジローらしい一杯になっています。
          






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