蕎麦処 吉盛で「つけ鴨そば」@安曇野市明科 ― 2016年01月26日 21:11
雪化粧した黒の看板。
足元の狸クンが寒さに負けず元気にお出迎え。
入り口までのアプローチ。
黒い板壁が白い雪に映えます。
雪のつぼ庭。
お店の入り口。
開店三周年のお礼の言葉。
瓢箪・そば食いの錦絵・ニミ石臼など。
和風小物を設えたウエイティングスペース。
1F カウンター席。
1F テーブル席と雪見窓。
1F 雪見窓から見たつぼ庭。
2F テーブル席。
2Fより見た北アルプスの風景。
煙の右は常念岳、真ん中の二つの白い点は土手の
向こうの遊水池から飛び立ったコハクチョウ。
その右下は有明山。
右の汚れに見える縦線は軒先から垂れたツララ。
お品書き。
そば茶と野沢菜漬け。
店名の入った楊枝立と七味唐辛子。
冬季限定のつけ鴨そば (1,250円 税込)
熱々でやや甘目の鴨汁に、小ぶりながらも鴨肉が
六枚と鴨肉入り肉団子が一つ入っています。
鴨汁には鴨の脂が溶け出てコクが増しています。
鴨汁には鴨の脂が溶け出てコクが増しています。
その他の具材は大きな焼きネギ・カイワレ・刻み
ネギです。
焼きねぎは中がトロトロで柔らかく鴨汁に合って
いて美味しいです。
そばは県内産のそば粉を使用した九一の手打ちで
量はたっぷりの200gとなっています。
なお、お品書きにはありませんが300円増しで
300gの大盛りも出来るそうです。
残った鴨汁をそば湯で割れば美味しい後味です。
ルチンがたっぷりのそば湯。
安曇野の湧き水でいれた珈琲もあります。
寒い冬には熱々の鴨そばが美味しいですね。
場 所 安曇野市明科中川手2481-13
T E L 0263-62-5006
営業時間 11:00~14:00(Lo)
定 休 日 木曜日
席 数 1F カウンター座卓3席・4人用座卓席2卓
2F 2人用座卓席1卓・4人用座卓席2卓
駐 車 場 有り (店舗前に4台・店舗裏に5~6台)
T E L 0263-62-5006
営業時間 11:00~14:00(Lo)
定 休 日 木曜日
席 数 1F カウンター座卓3席・4人用座卓席2卓
2F 2人用座卓席1卓・4人用座卓席2卓
駐 車 場 有り (店舗前に4台・店舗裏に5~6台)
蕎麦処 吉盛の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/10/28/7872997
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/08/24/7746856
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