第4回 信州塩尻そば切り物語り@塩尻市平出遺跡公園2016年10月23日 21:30

第4回 そば切り物語り。
同時開催 塩尻ヌーボーピクニック。


        本部受付、案内所。


                                        そば粥とそばがきの試食コーナー。


そばがき。


                    ひすいそばのそば粥。


                                        そば粥とそばがきの試食品。


そばのブース。
出店は
・信州そば打ち美蕎楽交流会(長野県中信地区)
・そば処 きらら(塩尻市)
・信州そばアカデミーゆかり庵(塩尻市)
・芳香庵みのる(塩尻市)
・信州ぼくち蕎麦石田屋一徹(飯山市)
・そば切り発祥の地本山そばの里(塩尻市)







飲食・物販のブース。






松本一本ネギの収穫体験(農業公社)
ネギを専用のビニール袋に詰め放題(1,200円)
ネギ汁の振る舞い。





芳香庵みのる (塩尻市)
食券売り場では紙コップで熱々のそば湯を配って
いました。


        信州ひすいそば十割 (600円)
        薄緑色で香りの高い新そば
                    甘めのそばつゆに、薬味は大根おろし・ワサビ・ネギ。 


                                        そば湯。


同時開催の塩尻ヌーボーピクニック。
  出店はアルプスワイン・イヅツワイン・信濃わいん・
  桔梗ヶ原ワイナリー・五一わいん。
  ボトル販売でリカーハウスながはら。

アルプスワインの赤(甘口)   (200円)


                    チロルの森の自家製ソーセージ4種盛り  (300円)


                            ワインは井筒ワインの白(辛口)   (200円)


信州そばアカデミーゆかり庵(塩尻市)


       山菜そば(温)   (600円)
                     甘めのつゆに山菜はワラビ、タケノコとキノコ。       


                                        開田高原産の八二の新そば。
               つゆが熱々ではなく、少し冷えていたのは残念。     


キッチンカー。


                    子供たちの体験教室。


                                        竪穴住居跡。


子供たちの体験教室。


                    飲食のブース。





         天候は曇りで時おり風が吹く少し寒い日でしたが、二人連れや
         家族連れで賑わっていました。
         塩尻市は日本有数のワイン処。同時開催のヌーボーピクニック
         も大人気です。




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