第4回 信州塩尻そば切り物語り@塩尻市平出遺跡公園2016年10月23日 21:30

第4回 そば切り物語り。
同時開催 塩尻ヌーボーピクニック。


        本部受付、案内所。


                                        そば粥とそばがきの試食コーナー。


そばがき。


                    ひすいそばのそば粥。


                                        そば粥とそばがきの試食品。


そばのブース。
出店は
・信州そば打ち美蕎楽交流会(長野県中信地区)
・そば処 きらら(塩尻市)
・信州そばアカデミーゆかり庵(塩尻市)
・芳香庵みのる(塩尻市)
・信州ぼくち蕎麦石田屋一徹(飯山市)
・そば切り発祥の地本山そばの里(塩尻市)







飲食・物販のブース。






松本一本ネギの収穫体験(農業公社)
ネギを専用のビニール袋に詰め放題(1,200円)
ネギ汁の振る舞い。





芳香庵みのる (塩尻市)
食券売り場では紙コップで熱々のそば湯を配って
いました。


        信州ひすいそば十割 (600円)
        薄緑色で香りの高い新そば
                    甘めのそばつゆに、薬味は大根おろし・ワサビ・ネギ。 


                                        そば湯。


同時開催の塩尻ヌーボーピクニック。
  出店はアルプスワイン・イヅツワイン・信濃わいん・
  桔梗ヶ原ワイナリー・五一わいん。
  ボトル販売でリカーハウスながはら。

アルプスワインの赤(甘口)   (200円)


                    チロルの森の自家製ソーセージ4種盛り  (300円)


                            ワインは井筒ワインの白(辛口)   (200円)


信州そばアカデミーゆかり庵(塩尻市)


       山菜そば(温)   (600円)
                     甘めのつゆに山菜はワラビ、タケノコとキノコ。       


                                        開田高原産の八二の新そば。
               つゆが熱々ではなく、少し冷えていたのは残念。     


キッチンカー。


                    子供たちの体験教室。


                                        竪穴住居跡。


子供たちの体験教室。


                    飲食のブース。





         天候は曇りで時おり風が吹く少し寒い日でしたが、二人連れや
         家族連れで賑わっていました。
         塩尻市は日本有数のワイン処。同時開催のヌーボーピクニック
         も大人気です。




天丼てんやで「海鮮天丼と小そばのセット」@松本市双葉2016年10月28日 19:30

お店。


                    カウンター席。


                                        テーブル席。


テーブル席。


                   卓上の天丼のタレ・七味・藻塩・漬け物など。


                                        27日から提供の秋の限定「かきとホタテの海鮮
                                        天丼」とお勧めのセットメニュー。


「ご好評!お得なサービスセット実施中」という
お勧めにしたがって、
海鮮天丼(普通盛り)と小そば(温)のセット。
50円の割引券使用で930円(税込)


        
                    前は左から、ホタテ・蒸し牡蠣・エビ・インゲン。
                    後ろは紅ショウガとイカのかき揚げ。
                    紅ショウガの存在感は薄いですが、短冊切りのイカ
                    はたくさん入っていて存在感抜群です。


                          更科風の八二のそば。
                                        天丼を食べ終えるまで手を付けませんでしたが、
                                        最後までダレル事なく美味しくいただきました。


                    毎月18日は「てんやの日」



        ホタテと蒸し牡蠣はやや小ぶりですが、美味しくてリーズナブルな
      セットメニューです。



天丼てんや松本双葉店
場      所      松本市双葉19-12
T   E  L        0263-29-1870
営業時間      11:00~22:00 (Lo21:30)
定  休 日      なし(年中無休)
席      数      カウンター8席・テーブル席2人用・4人用
駐  車 場      有り
全時間帯全席禁煙






天丼てんやのHP
http://www.tenya.co.jp/


第12回 浅間温泉新そば祭り@松本市浅間温泉温泉広場2016年10月30日 19:14

第12回 浅間温泉新そば祭り。


                    石田屋一徹の「ぼくち蕎麦」 (飯山市)


                     寒かったので温かい「かけそば」を (500円)


「かけそば」でも繋ぎのオヤマボクチの特性が
十分に生きていて香り高くツルツルとしています。


          上杉謙信の陣中食と言い伝えのある「笹ずし」(100円)


                                       「そばめぐり券」4枚つづり 1,500円。
                                       通常120gのところ小盛りの80gでお気に入りの
                                       そばをいただけます。
                                       入浴券は400円で浅間温泉14施設の温泉に入れま 
                                       す。 

飲食のブース。






中央のステージでは「小日向神楽」のお獅子が
舞っています。


                    説明によると、これは雌のお獅子だそうです。


                                        巧みな舞に拍手喝采。


そば打ち名人の実演。


                    美蕎楽交流会のブース。


                                       「そばめぐり券」の小そば。


北海道産と長野県産の新そばをミックスした八二のそば。


                    ルチンたっぷりの濃いそば湯。


               会場風景。


ステージでは「よさこい演武隊・ソーレ安曇野」の
演舞。






二日目です。
昨日買った「そばめぐり券」の残り3枚を利用します。

「そば処 さかい」坂北村の坂井からの出店です。


                    白菜の漬け物とサービスの甘柿がついています。


                                        地粉使用で八二の手打ちそば。


浅間温泉にお店を持っているアジアンダイニング
「ターメリック」さん。


                    生クリームとカシューナッツに漬け込んだ鶏肉を
                    焼いたマラティッカ (500円)


               生ビール(500円)と良く合います。


歩き疲れたら足湯に浸かり、


                    椅子席で休んだりしながら、


                                        会場をブラつきます。


ステージでは「翔の会」の日本舞踊。


                    衣装替えの合間には、司会のお姉さんが歌を歌って
                    いました。


                                        「翔の会」の韓国舞踊。


「翔の会」の琉球舞踊。


                   「翔の会」の踊りをバックに「信州そば切り音頭」を
                    歌うのは「トリオ・デ・ふるさと」の皆さん。


                                        「トリオ・デ・ふるさと」の皆さん。
                                        昔懐かしいフォークグループ「わさびーず」の
                                        メンバーだそうです。


信州松本そば道場重兵衛。


        薬味はネギ・ワサビと大根おろしが付いています。


                                        地粉使用で八二の手打ちそば。


ステージでは「浅間温泉火炎太鼓保存会」による
太鼓の演奏。






地元の本郷地区からは「ホープ会そば処」。


                    「あんかけ揚げそば」がメニューにあります。


                                        もりそば(500円)そばぜんざいが付いています。


地粉使用で八二の手打ちそば。


                    甘い「そばぜんざい」。


                                        濃厚なそば湯。


ステージでは「ラ・クラリネット」の軽音楽の演奏。


                  お風呂は会場の「ホットプラザ浅間」です。
                  さわやかな秋風を感じながらの露天風呂は快適です。


               会場はまだまだ賑わっていますが、この辺で失礼 
                                        します。


          秋晴れの二日間、今年も手作り感満載の楽しいそば祭りでした。