支那そば あさので「ニラそば」@松本市並柳 ― 2017年09月23日 21:24
お店。
メニュー。
ニラそば (750円 税込)
スープは支那そばと同じで、鶏ガラ、豚ガラ、焼きアゴ、
煮干しなどをベースにたっぷりの野菜を加えて炊き上げた
あっさり味の醤油スープです。
トッピングは豚チャーシュー・モヤシ・ネギ・海苔・
ナルト・白ゴマとザク切りのニラ。
ニラは独特の風味が食欲をそそりますが、少し固く
筋張っていて口の中に残り、スープや麺との相性が
イマイチの感じでした。
多加水の中細ストレート麺はツルツルとしながら
も、適度な歯ごたえがあって食べやすいです。
訪店は閉店間際の2時近くでしたが、ほぼ満席状態で賑わって
いました。
厨房では4~5人のスタッフさんが接客したり、麺を上げたり、
鉄鍋を振ってチャーハンを作ったりと大忙しでした。
残念ながら明日が最後の営業となるそうですが、また何処かで
開店する事を願っています。
場 所 松本市並柳2-7-12
T E L 0263-27-6565
営業時間 11:00~14:00/17:30~20:30(LO)
席 数 カウンター 12席、テーブル席4人用2卓、小上がり席1卓
定 休 日 火曜、第3月曜
駐 車 場 有り 15台
T E L 0263-27-6565
営業時間 11:00~14:00/17:30~20:30(LO)
席 数 カウンター 12席、テーブル席4人用2卓、小上がり席1卓
定 休 日 火曜、第3月曜
駐 車 場 有り 15台
「あさの」の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/09/08/8672839
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/06/14/6865120
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/03/25/6758452
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2012/11/17/6636553
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