支那そば あさので「ニラそば」@松本市並柳2017年09月23日 21:24

お店。


                                        メニュー。


ニラそば (750円 税込)
スープは支那そばと同じで、鶏ガラ、豚ガラ、焼きアゴ、
煮干しなどをベースにたっぷりの野菜を加えて炊き上げた
あっさり味の醤油スープです。


                    トッピングは豚チャーシュー・モヤシ・ネギ・海苔・
                    ナルト・白ゴマとザク切りのニラ。
                    ニラは独特の風味が食欲をそそりますが、少し固く
                    筋張っていて口の中に残り、スープや麺との相性が
                    イマイチの感じでした。


                                        多加水の中細ストレート麺はツルツルとしながら 
                                        も、適度な歯ごたえがあって食べやすいです。



            訪店は閉店間際の2時近くでしたが、ほぼ満席状態で賑わって
          いました。
            厨房では4~5人のスタッフさんが接客したり、麺を上げたり、
        鉄鍋を振ってチャーハンを作ったりと大忙しでした。
            残念ながら明日が最後の営業となるそうですが、また何処かで
            開店する事を願っています。



場    所     松本市並柳2-7-12
T E L   0263-27-6565
営業時間    11:00~14:00/17:30~20:30(LO)
席      数     カウンター 12席、テーブル席4人用2卓、小上がり席1卓
定  休  日     火曜、第3月曜
駐  車  場     有り 15台