でんでん太鼓に笙の笛

タチアカネ蕎麦第5回そばの花・実まつり@青木村 ― 2018年09月16日 20:35

会場は青木村「ふるさと公園あおき」

そばの花・実まつりスペシャルイベント。

花・実みどころ散策マップ。

準備中の会場。

さいたま蕎麦打ち倶楽部のそば打ち名人による

そば打ち実演。

「箸、つゆ、薬味、そば湯」ご自由にどうぞ。

タチアカネのそば畑。

子供たちに人気の青木村のゆるキャラ「あおきっこ」ちゃん。

　　村内のそば処の案内とそばの引換券500円。

タチアカネの特徴と名前の由来。

長野県のゆるキャラ「アルクマ」ちゃんも人気者。

箸、つゆ、薬味、そば湯などの準備が出来ました。

そばが出来上がると番号で呼ばれます。

タチアカネの八二の手打ちそば。

挽きぐるみの手打ちそばは細打ちでやや甘く、

さわやかな風味がします。

そば湯も美味しいです。

調理機能を備えたキッチンカー「タチアカネGO(号)」

も展示されました。

2ｔトラックを改造した車内には、シンクやコンロと

給排水の設備もあります。

給排水の設備があるので約100人前のそばを用意

出来る他、災害時などには炊き出し用として役立

ちそうです。

会場の全体風景。

そばの花の過去トピ
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http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/09/09/8673628(安曇野)
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