らーめん: でんでん太鼓に笙の笛

ちゃーしゅうや武蔵で「つけめん(ひやもり)」@イオン南松本店 ― 2020年09月06日 21:47

お店。

メニューのPOP。

今日もタウン誌のサービス券を使わせていただき

ます。

並盛り(1玉)、大盛り(1.5玉)、特盛り(2玉)が同一

料金でいただけます。

つけめん(ひやもり、並盛り)　(550円税込)

トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉など。

醤油味のつけだれは豚骨と魚介のダブルスープで、

　　　　　　　　　　　　　ほのかな酸味と共にネギとモヤシが入っています。

自社製のモチモチとした中太チヂレ麺。

　　　　　　　 9月29日までにもう一度使えます。

スタンプカードの押印がいっぱいになりました。

次回はお好きなラーメンかチャーシュー飯が無料

　でいただけます。

　　　　　　　　　　リーズナブルで美味しい一杯でした。

場　　所　　松本市双葉イオン南松本店1Fフードコート
電話番号　　 0263-87-6347
営業時間       10:00～21:00 (Lo20:30)
定休日       イオン南松本店に準ずる
駐車場       イオン南松本店と共用

中華蕎麦とみ田監修濃厚豚骨魚介味玉冷やしつけ麺@セブンイレブン ― 2020年08月28日 22:45

とみ田監修濃厚豚骨魚介味玉冷しつけ麺は、

千葉の人気ラーメン店「とみ田」が監修した

「冷やしつけ麺」です。 (594円税込)

お召し上がり方。

　　　　　　　　　　　　　　原材料名と栄養成分表示。

帯を取り蓋を外すと、

　　　　　　　　　　　　　　食材は3段に収納されています。

1段目はトッピング。

チャーシュー・、メンマ・ゆず皮・刻みネギと味玉。

味玉はまるまる1個入っています。

　　　　　　　2段目はそばちょことスープ。
スープは豚骨にチキンエキスを加え、更に魚粉を

加えた醤油味の濃厚なスープです。

3段目(左上)はほぐし水と麺。

味玉を半分に切ると黄身は半熟のトロトロ。

トッピングをそばちょこにセットし、

　　　　　　　　　　　　　　スープの袋を振って混ぜ合わせて掛け回します。

麺にほぐし水を掛け回してほぐします。

麺は極太でストレートです。

濃い色合いから、全粒粉が使われているものと

思われます。

麺量もかなり多いので、食べ応えが十分です。

　　　　　　　　　　　　　　「いただきま～す」

濃厚でコクのあるスープと、太くて歯ごたえのある麺の組み合わせが

絶妙です。

スープに入っているカボス果汁と、トッピングのゆず皮が夏らしい爽

やかな風味を感じさせてくれます。
残ったスープを別容器に移し、適量のお湯を注げばスープ割りも出来

そうですがそのまま完飲してしまいました。

これだけのクオリティのつけ麺がお湯を沸かす手間や、レンチン無しに

いただけるなんて嬉しいですね。

夏に相応しくリーズナブルで美味しい一品です。

ちゃーしゅうや武蔵で「塩らーめん」@イオン南松本店 ― 2020年01月30日 17:06

お店。

ポイントカードの「お好きなラーメン500円」を
利用させていただきます。

自家製塩ダレの豊潤スープ「塩らーめん」

塩らーめん　(550円税込)

昆布と塩を数日間寝かせて熟成させた塩ダレに

柚子の香りが漂う優しいスープ。

トッピングは豚バラチャーシュー、二種類の刻みネギ、

ホウレンソウ、糸唐辛子と柚子の皮。

自家製の中細ストレート麺。

優しい味の美味しい一杯でした。

場　　所　　松本市双葉イオン南松本店1Fフードコート
電話番号　　 0263-87-6347
営業時間       10:00～21:00 (Lo20:30)
定休日       イオン南松本店に準ずる
駐車場       イオン南松本店と共用

ちゃーしゅうや武蔵のHP
http://cha-syuyamusashi.com/

ちゃーしゅうや武蔵で「からし味噌らーめん」@イオン南松本店 ― 2019年12月16日 17:37

お店。

PR、からし味噌らーめんの出来るまで。

　　　　　　　　　　　　　　今日もタウン誌のサービス券を使わせていただき

　　　　　　　　　　　　　　ます。

からし味噌らーめん　(550円税込)

武蔵独特の調味料「辛子味噌」が特徴です。

　　　　　　　シャキシャキとした新鮮モヤシ。

麺は自社製の中細チヂレ麺。

リーズナブルで美味しい一杯でした

場　　所　　松本市双葉イオン南松本店1Fフードコート
電話番号　　 0263-87-6347
営業時間       10:00～21:00 (Lo20:30)
定休日       イオン南松本店に準ずる
駐車場       イオン南松本店と共用

ちゃーしゅうや武蔵のHP
http://cha-syuyamusashi.com/

中国料理唐坊清水店で「麻婆刀削麺」@松本市清水 ― 2019年11月22日 20:08

お店。

外壁にはお勧めの板書きがあります。

店内風景(小上がり席)。

魔除けと招福のお面。

メニュー(麺類)。

6年ぶりの訪店ですが、諸物価値上がりや消費税の

値上げにもかかわらず価格が据え置きなのは有難い

ですね。

お勧めランチメニュー。

壁メニューと黒板メニュー。

卓上の調味料など。

　　　　　　　　　　　　　　お得な「￥500でどうずら⁉」を利用。

麻婆刀削麺 (500円税込)

スタッフさんの厨房への通しは「クーポンひとつ」です。

メニューに刀削麺、五目刀削麺、角煮刀削麺は有りますが、

麻婆刀削麺は無かったので「どうずら」だけの限定メニュー

でしょうか？。

　　練りが固く、小刀で削られた麺は巾や太さと長さが不揃い。
麺の太い所はコシが強めな食感ですが、薄く削がれた所は

ピロンとした軟らかい口当たりがします。
平びったい麺は、ホウトウやキシメンとも違う独特の食感

で、口当たりの変化が楽しめます。

初めは唐辛子の辛さが強く、完食できるか心配

でしたが食べ進めるに従い慣れて気にならなく

なりました。

同時に花椒のサッパリした辛味と風味が、麻婆

豆腐を引き立てて美味しく仕上がっています。

刀削麺の口当たりと麻婆豆腐のバランスが絶妙で、リーズナブルな上に

美味しい一杯でした。

場　　所      松本市清水2-11-43
TEL・FAX    0263-33-8829
営業時間     11:00～LO.14:00/17:30～LO.21:00
定休日      火曜日 (祝祭日の場合は翌日水曜日)
席    数      カウンター席・テーブル席・小上がり席
駐車場     有り (8台)

中国料理唐坊(タンファン) 松本清水店の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/07/27/6923596
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/06/28/6879188
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/06/10/6850951