でんでん太鼓に笙の笛

お店。

                    毎月第3水曜日は「麺汁朗」の日。

                                        ウェイティングスペースの傍らには冷えた安曇野

                                        の名水があります。

メニューには書いてありませんが、麺には「温」と

「冷」の二種類があります。

(オーダーの時にスタッフさんが聞いてくれました)

あら！～「麺汁朗」が「麺汁郎」に？？。

                                        お冷・お手拭き・箸。

スープカレーつけ麺。

並盛り・冷・2辛・小ライス付き  (1,000円 税込)

                    トッピングは海苔、茹で卵、刻みネギと白ゴマ。

                                        スープカレー。

                                        中には豚チャーシューが沈んでいます。

麺は特注のストレートの中細。

固茹での麺は多加水で、パツパツとした歯ごたえが

します。

                    小ライスは安曇野産のコシヒカリ。

                                        麺を食べ終わったらご飯を投入。

                 麺とご飯、一杯で二度おいしいスープカレーでした。

               

場      所       安曇野市穂高4857-1
Tel・Fax       0263-82-0688
営業時間       ランチ    11:00～15:00（Lo14:30)
                   ディナー 17:30～21:00（Lo20:30）
                   (ディナーは予約制)
席      数       1F  カウンター4席・テーブル席 2人用7卓   計18席
                   2F  テーブル席2卓　お座敷席1卓
定  休 日       日曜日                
駐  車 場       有り(20台)

スープカレーのハンジロー の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/06/21/8601698(麺汁朗つけ麺エビ味)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/04/19/8493083(麺汁朗つけ麺)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2016/10/19/8232527(麺汁朗うどん)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2016/07/20/8135169(麺汁朗つけ麺)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2016/06/15/8112260(麺汁朗つけ麺)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2016/06/08/8107681(酸辣湯風トマト入り)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2016/04/20/8074662(麺汁朗つけ麺)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2016/03/22/8055265(放牧豚ヒレカツ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/11/19/7914814(麺汁朗・海老香る)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/10/23/7864906(ブイヤベース風)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/09/21/7802854(てりやきワサビ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/07/22/7714160(麺汁朗つけ麺)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/03/17/7592663(ふきのとうキーマ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/09/30/7446719(信州ハーブ鶏)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/08/26/7422316(季節の彩り野菜)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/05/31/7331687(骨付きチキン)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/11/01/7031002(香味豚のロースト)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/08/26/6959247(骨付きチキン)

スープカレーのハンジローのHP  http://hanjiro.jp/

お店。

                    今日は第3水曜日なので「麺汁朗」の日です。

                                        今日の「麺汁朗」はスープカレーつけ麺。

                                        伊勢海老と甘海老のエビスープに変更できます。

緑が爽やかなウェイティングスペース。

床には扇風機が置かれていました。

                    ウェイティングスペースには「安曇野の名水」の

                    サーバーがあります。
                    空梅雨で暑い日が続いていましたが、今日は雨で

                    気温が低く利用度はイマイチでした。

                    でも、夏の暑い日にはほっと一息つけますね。

                                        卓上のセットはシンプルです。

                                        一般的なレストランで普通に置いてある追加の

                                        調味料のセットが無いのは、シェフのは自信の

                                        現れでしょうか。

オーダーしたのは、並盛り・2辛・小ライス付き・

冷麺でエビスープに変更　(1,120円 税込)

初めに、白ゴマを振った安曇野産コシヒカリの

小ライスが提供されます。

                    数分後に麺とスープの提供となります。

                                        三点が揃いました。

麺は固茹ででパツンとした食感の特注した中太麺。

トッピングは茹で卵・海苔2枚・刻みネギと白ゴマ。

                    スープはエビの旨味と風味がガツン！と来ます。

                    伊勢海老の切り身か甘海老が数尾入っているの
                    では？と期待しましたが、さすがにそれはナシ！

                    でした。

                                        麺を投入、茹で卵半分・海苔1枚も一緒に入れて

                                        それぞれを味わいます。

                                        海老の旨味とコクの凝縮したスープと中太麺の

                                        相性はバッチリで美味しいです。

麺が終わったらライスを投入。

残した茹で卵半分・海苔1枚も一緒に入れます。

                    昨日のディナーにも提供されたようですね。

                                        小川を挟んだ対岸のウェイティングコーナー。

                                        夏の暑い日には川風とせせらぎの音が爽やかで、

                                        待つ時間も快適に過ごせそうです。

             お互いに強烈な個性のカレーと海老を巧みに扱い、互いの

            「良いとこ取り」を混ぜ合わせた完成度の高い一品でした。

          

スープカレーのハンジロー の過去トピ

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スープカレーのハンジローのHP  http://hanjiro.jp/

スープカレーのハンジローのFacebook
https://www.facebook.com/Soupcurry.Hanjiro

お店。

小川を挟んで右側の建物は川風の涼しい新設した

ウェイティングスペース。

                                        毎月第3水曜日は「麺汁郎」の日。

店内。

偶然にお客様の入れ替えで空席になった一瞬です。

                    安曇野の名水、箸、左の小鉢は追加のペッパー。

                                        今日の麺汁朗はスープカレーつけ麺。

スープカレーつけ麺(並盛)小ライス付き (1,000円 税込)

麺は「温」か「冷」を選べますが今日は「冷」でお願い

しました。

　　　　　　　トッピングはシンプルに海苔・茹で卵・葱。

                     スープとご飯には白胡麻が掛かっています。

　　　　　　　　　　　　　  スープカレーは2辛でお願いしました。

                                        中には豚肩ロースの短冊切りチャーシューが

　　　　                            沈んでいます。

特注の中細チヂレ麺はパツパツとしていてスープ

を良く拾いスープとの相性は抜群です。

                    麺をいただいてから・・

                                        ご飯を投入。

                                        一杯で二度美味しいスープカレーでした。

        ハンジローのスープカレーは独特のコクと旨味が凝縮していて、

        ご飯でも麺でもどちらも美味しいので食べ方を選びません。

        「麺汁朗」の日もすっかり定着したようで、これを目当てに来る

        お客様も大勢いるようで今日も激込み状態でした。

場      所       安曇野市穂高4857-1
Tel・Fax       0263-82-0688
営業時間       ランチ    11:00～15:00（Lo14:30)
                   ディナー 17:30～21:00（Lo20:30）
                   (ディナーは予約制)
席      数       1F  カウンター4席・テーブル席 2人用7卓   計18席
                   2F  テーブル席2卓　お座敷席1卓
定  休 日       日曜日                
駐  車 場       有り(20台)

スープカレーのハンジロー の過去トピ
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http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/09/21/7802854(てりやきワサビ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/07/22/7714160(麺汁朗・つけ麺)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/03/17/7592663(ふきのとうキーマ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/09/30/7446719(信州ハーブ鶏)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/08/26/7422316(季節の彩り野菜)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/05/31/7331687(骨付きチキン)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/11/01/7031002(香味豚のロースト)
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