小木曽製粉所 イオンタウン松本村井店で「すんきそば」@松本市村井町 ― 2025年12月12日 22:26
お店。
今の時期、木曽地方の健康食「すんき漬け」を具材
にした「すんきそば」がお勧めです。
すんきそば(820円 税込)と、山形村産のとろろ
(150円 税込)をいただきます。
卓上の七味唐辛子をかけていただきます。
味変でとろろをかけていただきます。
完食しました。
〆はそば湯で。
季節の味で美味しい一杯でした。
場 所 松本市村井町南2-21-45-2号 イオンタウン松本村井内
電 話 0263-50-6616
営 業 時 間 11:00~20:00 (Lo19:30)
定 休 日 無休
席 数 カウンター席・テーブル席で計52席
駐 車 場 有り(イオンタウン村井と共用)
小木曽製粉所のHP
https://www.ogiso-seifunjo.com/
小木曽製粉所のTwitter
https://twitter.com/ogiso_seifunjo
小木曽製粉所の過去トピ
https://ahoodori.asablo.jp/blog/2025/11/20/9818661(鴨南蛮つけそば)
https://ahoodori.asablo.jp/blog/2025/09/30/9806603(月見とろろそば)
https://ahoodori.asablo.jp/blog/2025/09/03/9800733(三種のつけそば)
https://ahoodori.asablo.jp/blog/2025/08/09/9795057(冷 ねばとろそば)
https://ahoodori.asablo.jp/blog/2025/05/09/9774508(味噌おろしつけそば)
https://ahoodori.asablo.jp/blog/2025/04/25/9770912(炭火焼鶏つけそば)
https://ahoodori.asablo.jp/blog/2024/09/10/9715916(並ざるそば)
https://ahoodori.asablo.jp/blog/2024/07/04/9698487(10周年!感謝祭)
https://ahoodori.asablo.jp/blog/2023/12/22/9644902(村井店、鴨南蛮))
https://ahoodori.asablo.jp/blog/2023/12/15/9642945(村井店、鴨南つけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2023/07/28/9605578(村井店、(ざるそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2023/07/14/9601976(村井店、(くるみダレ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2021/12/06/9446038(村井店、(鴨南つけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2021/11/20/9441863(村井店、(とろろそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2021/11/12/9439730(村井店、(きのこそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2021/05/31/9383309(村井店、(肉つけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2021/02/26/9350963(村井店、(すんき)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/12/11/9325840(筑摩店、(焼鶏南蛮)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/12/06/9324221(村井店、(鶏南つけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/09/14/9295561(村井店、(肉つけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/03/10/9045560(村井店、(すんき)
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http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/12/13/9011630(村井店、(鴨南蛮)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/05/27/8860866(村井店、(大ざる)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/02/15/8788470(村井店、(肉つけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/01/18/8772040(村井店、(すんき)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2016/05/20/8093111(筑摩店、(肉つけ大)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2016/04/17/8072914(安曇野店、(肉つけ大)
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http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/03/22/7595714(村井店、(大ざる)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/02/27/7580975(筑摩店、(かけ)
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丸亀製麺松本村井店で「鴨ねぎうどん(並盛)」@松本市村井 ― 2025年11月28日 22:45
お店。
冬のお勧めメニュー。
うどんと相性の良いトッピングのいろいろ。
店内風景。
卓上の調味料など。
鴨ねぎうどん(並) (920円 税込)
脂の載った合鴨肉が6切れと焼きネギが3個、中央 に彩りの三つ葉と刻み柚子皮。
卓上の七味唐辛子を振り掛けていただきます。
中央のサービステーブルには色々な薬味があります。
その中から、刻みネギ・揚げ玉・おろし生姜・
摺り胡麻をチョイスし、混ぜ合わせて美味しく
いただききました。
場 所 松本市村井町北2-1-73
T E L 0263-58-3866
営業時間 11:00-22:00(ラストオーダー21:30)
休 日 無し
席 数 カウンター席・テーブル席・小上がり席
駐 車 場 あり
丸亀製麺のHP
http://www.marugame-seimen.com/
丸亀製麺松本村井店の過去トピ
https://ahoodori.asablo.jp/blog/2025/11/25/9819689(牡蠣たまあんかけ)
https://ahoodori.asablo.jp/blog/2025/08/22/9797742(海鮮旨塩)
https://ahoodori.asablo.jp/blog/2023/12/08/9641085(鴨ねぎ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2022/07/09/9507523(おろし醤油(冷))
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2021/12/16/9448444(牡蠣たまあんかけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2021/10/08/9430608(うどん弁当さんま天)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2021/10/01/9428648(トマたまカレー)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2021/06/05/9385015(ざるとかしわ天)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2021/03/22/9359670(あさりと特大海老天)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2021/02/12/9346461(鴨ねぎ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2021/01/08/9335651(海老天玉子あんかけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/12/25/9330340(ランチセット)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/11/29/9321715(牡蠣たまあんかけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/11/02/9312403(釜揚げと小海老天)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/09/23/9298545(鶏すき焼きぶっかけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/09/07/9293155(ぶっかけ(冷))
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/01/14/9201963(海鮮玉子あんかけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/12/13/9188824(牡蠣づくし玉子)
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http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/03/04/8797872(親子丼)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/03/26/8422098(親子丼)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/03/16/8407594(あさり)
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http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/01/27/8336274(鴨ねぎ)
丸亀製麺松本村井店で「牡蠣たまあんかけ(並盛)」@松本市村井 ― 2025年11月25日 22:41
お店。
使用の純正小麦粉は北海道産。
茹で場の風景。
冬のお品書き。
今日は牡蠣たまあんかけ。
厨房風景。
店内風景。
卓上の調味料など。
牡蠣たまあんかけうどん(並) (890円 税込)
熱々の玉子あんかけにプックリとした牡蠣が5個。
サービステーブルの各種の薬味。
各種の薬味からおろし生姜と摺り胡麻をチョイス。
おろし生姜と摺り胡麻を加えていただきます。
季節は寒さに向かう中、リーズナブルで美味しい一杯でした。
場 所 松本市村井町北2-1-73
T E L 0263-58-3866
営業時間 11:00-22:00(ラストオーダー21:30)
休 日 無し
席 数 カウンター席・テーブル席
駐 車 場 あり
丸亀製麺のHP
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丸亀製麺松本村井店の過去トピ
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小木曽製粉所 イオンタウン松本村井店で「鴨南蛮つけそば」@松本市村井町 ― 2025年11月20日 21:54
お店。
お品書きと年越しそばのPR、もうそんな時期に
なったんですね。
お店の中には信州産の蕎麦粉。
天ぷらなどのトッピング。
卓上の調味料など。
鴨南蛮そば。
11月中は信州産の新そばを提供、12月になったら
新そばとは言いません。
鴨南蛮つけそば (960円 税込)
つけ汁にネギと薬味を入れ、七味唐辛子を振り
かけていただきます。
具材は焼きネギ3個と薄切りのカモ肉4切れ。
完食の後の仕上げは濃厚なそば湯で、
残ったつけ汁を割って飲み干します。
美味しくいただきました。
場 所 松本市村井町南2-21-45-2号 イオンタウン松本村井内
電 話 0263-50-6616
営 業 時 間 11:00~20:00 (Lo19:30)
定 休 日 無休
席 数 カウンター席・テーブル席で計52席
駐 車 場 有り(イオンタウン村井と共用)
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小木曽製粉所 イオンタウン松本村井店で「月見とろろそば」@松本市村井町 ― 2025年09月30日 21:58
お店。
月見フェア、 期間限定(9月19日~10月13日まで)
今日のお目当ては・・・。
店内風景。
店内風景。
店内風景。
月見とろろそば (880円 税込)。
月に見立てた生卵は別皿で提供されます。
生卵を割り入れ、刻みネギを入れます。
卓上の七味唐辛子を掛けまわしていただきます。
残暑厳しく暑い日でしたが、そばつゆを最後まで飲み干しました。
リーズナブルで美味しい一杯でした。
場 所 松本市村井町南2-21-45-2号 イオンタウン松本村井内
電 話 0263-50-6616
営 業 時 間 11:00~20:00 (Lo19:30)
定 休 日 無休
席 数 カウンター席・テーブル席で計52席
駐 車 場 有り(イオンタウン村井と共用)
小木曽製粉所のHP
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http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/05/16/7312045(安曇野店、(大ざる)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/04/03/7265943(安曇野店、(大ざる)
旬のサンマをいただきました ― 2025年08月20日 22:03
小木曽製粉所 イオンタウン松本村井店で「冷 ねばとろそば」」@松本市村井町 ― 2025年08月09日 22:54
お店。
オーダーはカラーチップで。
トッピングのいろいろな天ぷらなど。
期間限定の夏メニュー。
おそばは有料で中盛り、大盛りに変更できます。
お昼時の店内風景。
冷 ねばとろそば (980円 税込)
温玉は別皿で提供されます。
醤油味の冷やつゆのおそばに、トッピングは温玉、
山芋とろろと刻み海苔。
おやおや、HPや入口のメニュー看板の画像と違い
ますネ。
めかぶと夏に爽やかな風味を醸し出すはずの大葉
と茗荷がありません。
HPや入口の看板の画像と異なることについて、
スタッフさんからの説明もありません。
でも、お昼時で激込みだったのでビビリな私は?
と思いながらも、それなりに美味しくいただきま
した。
平日の夕方5時過ぎには、こんなメニューもあり
ます。
平常のメニューにしていただけると嬉しいですネ。
場 所 松本市村井町南2-21-45-2号 イオンタウン松本村井内
電 話 0263-50-6616
営 業 時 間 11:00~20:00 (Lo19:30)
定 休 日 無休
席 数 カウンター席・テーブル席で計52席
駐 車 場 有り(イオンタウン村井と共用)
小木曽製粉所のHP
https://www.ogiso-seifunjo.com/
小木曽製粉所のTwitter
https://twitter.com/ogiso_seifunjo
小木曽製粉所の過去トピ
https://ahoodori.asablo.jp/blog/2025/05/09/9774508(味噌おろしつけそば)
https://ahoodori.asablo.jp/blog/2025/04/25/9770912(炭火焼鶏つけそば)
https://ahoodori.asablo.jp/blog/2024/09/10/9715916(並ざるそば)
https://ahoodori.asablo.jp/blog/2024/07/04/9698487(10周年!感謝祭)
https://ahoodori.asablo.jp/blog/2023/12/22/9644902(村井店、鴨南蛮))
https://ahoodori.asablo.jp/blog/2023/12/15/9642945(村井店、鴨南つけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2023/07/28/9605578(村井店、(ざるそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2023/07/14/9601976(村井店、(くるみダレ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2021/12/06/9446038(村井店、(鴨南つけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2021/11/20/9441863(村井店、(とろろそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2021/11/12/9439730(村井店、(きのこそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2021/05/31/9383309(村井店、(肉つけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2021/02/26/9350963(村井店、(すんき)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/12/11/9325840(筑摩店、(焼鶏南蛮)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/12/06/9324221(村井店、(鶏南つけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/09/14/9295561(村井店、(肉つけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/03/10/9045560(村井店、(すんき)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/02/28/9041792(村井店、(すんき)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/12/19/9014528(村井店、(すんき)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/12/13/9011630(村井店、(鴨南蛮)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/05/27/8860866(村井店、(大ざる)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/02/15/8788470(村井店、(肉つけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/01/18/8772040(村井店、(すんき)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2016/05/20/8093111(筑摩店、(肉つけ大)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2016/04/17/8072914(安曇野店、(肉つけ大)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/04/03/7603549(村井店、(肉つけ大)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/03/22/7595714(村井店、(大ざる)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/02/27/7580975(筑摩店、(かけ)
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http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/07/03/7379178(松本駅前店、(かけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/05/16/7312045(安曇野店、(大ざる)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/04/03/7265943(安曇野店、(大ざる)
根曲がり竹の味噌汁 ― 2025年06月02日 21:31
今年も根曲がり竹の季節がやって来ました。
味噌汁の具材として用意するもの。
根曲がり竹(産地不明) 約430g(1,080円 税込)
もめん豆腐(田内屋さん) 250g(172円 税込)
国産鯖水煮缶詰め 190g(258円 税込)
根曲がり竹の皮にカッターで縦に切れ目を入れ、
左右の親指の爪で開きながら剥いて行きます。
全部剥き終わりました。
根元や節の固い部分を切り落とすと、食べられる
部分は約160g(全体の約37%)となりました。
約2ℓの水で沸騰するまで湯がきます。
水は少し贅沢をして安曇野の湧き水を使いました。
予め水を切っておいた豆腐を、スプーンで一口大 にすくって沸騰している鍋に投入します。
鯖も一口大に崩し、汁も一緒に鍋に投入します。
鍋を火からおろし、味噌を適量入れてひと煮たち
したら完成です。
根曲がり竹の味噌汁が完成しました。
久しぶりに作ったので、
水の量を間違えました、1ℓでよかったです。
なので少し薄味になりました。
玉ねぎを入れ忘れました、
なので甘味と旨味が足りません。
多少の不満はありますが、季節の味を美味しくいただきました。
根曲がり竹とは
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/TakenokoHimetake.htm
「根曲がり竹の味噌汁」の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/06/08/9255602
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/06/20/9089902
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/06/15/9087474
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/06/03/9080730
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/06/29/8906053
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/06/15/8894977
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/06/26/8604848
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/06/19/8600596
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2016/05/30/8099151
わさびの花のおひたし ― 2025年03月24日 17:10
わさびの花 100g。
工場長直伝のわさびの花の下ごしらえの方法。
下ごしらえをしたわさびの花と茎を使った酢漬け
の作り方。
「工場長直伝のわさびの花の下ごしらえ」は手間が
かかり、面倒なのでいつもの通り自己流で作ります。
「工場長さん、ごめんなさい!」
水洗いをし、傷んだ葉や茎を取り除いて水を切ります。
約3㎝くらいの食べやすい長さに切りそろえます。
適当な大きさの密閉容器に入れ、辛みを出すため に砂糖を適当に掛けまわします。
沸々と沸いた熱湯をひたひたに掛けまわします。
素早く密閉容器の蓋をし、常温になるまで放置します。
常温になり蓋を取るとワサビの香が鼻を付きます。
ザルに取り、水気を落とします。
適当な皿に盛り、
鰹節をのせて醤油を掛けまわします。
わさび農場で買った「花わさびのさっぱり漬」は、
上にある「茎わさび・花わさびの酢漬け」でしょうか。
わさびの茎と葉の甘酢漬けの風味と味がします。
「わさびの花のおひたし」の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/03/31/8436743
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2016/03/24/8056411
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/04/10/6773673
出張カキ小屋「牡蠣奉行」@山形村アイシティ21 ― 2024年03月15日 15:32
カキ小屋。
カキ小屋。
カキ小屋。
牡蠣奉行の心得。
カキ小屋のシステム。
テイクアウトも出来ます。
会場風景。
東日本大震災で被害を受けた養殖牡蠣事業のことが書かれて
います。
会場風景。
真牡蠣(約1㎏) 通常1,320円のところ半額の660円。
団体さま向けには約3㎏のバケツ盛り1,980円も
あります。
ホタテ、アワビなどもあります。
サザエもあります。
イカ、肉巻きおにぎりなど。
牛串、豚串、などもあります。
フランクフルトもあります。
会場でいただくカキご飯には味噌汁が付きます。
会場内の風景。
会場内の風景。
会場の外にも客席があります、お天気の良い日には
野外席の方がお勧めです。
お持ち帰りのカキご飯とカキフライ (各390円)
カキフライにはタルタルソースと中濃ソースが
ついています。
天気予報によると明日も晴天で気温も高いそうです。
皆様もお出かけになって美味しい牡蠣と海産物のバーベキューを
いただいたらいかがでしょうか。
地域のニュース号外NET松本の、出張カキ小屋「牡蠣奉行」の紹介
https://matsumoto.goguynet.jp/2024/03/04/icity-kakibugyo/










































































































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