カタクリの花で「特上ざるそば」@JR大町駅2014年09月25日 20:57

JR信濃大町駅。


                    駅構内のそば処「カタクリの花」
                    カウンターは待合室とホーム側の両方にあるので
                    どちらからでも注文できます。


                                        券売機。


そばつゆと薬味。


                    特上ざるそば  (430円 税込)。


                                        特上そばは半生で茹で上がるまで3分待ちます。


                         量も多く、本格的な味がします。



小木曽製粉所 松本駅前店で「かけ」@JR松本駅前2014年07月03日 20:49

7月2日に小木曽製粉所松本駅前店が松本駅東口前
に豊科店に次ぐ二号店としてオープンしました。

豊科店と同じくセルフ方式ですが、駅前という場所柄
カウンター席のみの立ち食い方式となります。

お店。


                    カウンター席(北側)。
                    立ち食いなので椅子は有りません。


                                        カウンター席(南側)。


注文の仕方とメニュー。


                    メニューは4種類でどれでも540円(税込)


                              入り口にはセルフのお茶など。


厨房回りの様子。


                    トッピンブ各種(別料金)。


                                        卓上の調味料など。


今日は安曇野産の八二そば。
ネギをのせて七味唐辛子をかけて。


                                        お茶とそば湯。



場         所       松本市村深志1-1-1
T  E  L         0263-33-5551
営 業 時 間   11:00~20:00 (売り切れ次第終了)
定   休   日       無休
席       数       カウンター(立ち食い)13席
駐   車   場       なし




小菅亭で「冷やそば」 @JR長野駅2013年07月23日 23:46

JR長野駅の駅そば「小菅亭」。
乗り継ぎで急いでいたので「冷やそば」を。

お店。

                    冷やそば (390円)
    
                                        パリパリの天玉がアクセント。


パリパリ天玉の他にネバネバ具材が入っていました。
パリパリ天玉は汁にとけて柔らかくなり、油分が出てコクを増しています。
また、ネバネバ具材は暑い夏には必須の食材ですね。

そばと汁は‘駅そば’なりの平凡なものですが、スタッフさんの対応を含め
価格の中で精一杯ガンバッテいる様子が見て取れました。