小木曽製粉所 イオンタウン村井店で「ざるそば(大盛)」@松本市村井町2023年07月28日 21:38

お店。

        キッチンカウンター周辺。

                                          卓上の調味料など。

ざるそばは並盛り・中盛り・大盛り共に同一料金。
そばの量は茹で前で並150g・中200g・大280g。

                      ざるそば(大盛) (640円 税込)

               

〆はそばつゆのそば湯割り。

        小木曽製粉所のモットー。

                                           今日は28日なので小木曽の日。


        リーズナブルで美味しい一杯でした。

場         所       松本市村井町南2-21-45-2号 イオンタウン松本村井内
電   話       0263-50-6616
営 業 時 間   11:00~20:00 (Lo19:30)
定   休   日       無休
席       数       カウンター席・テーブル席で計52席
駐   車   場       有り(イオンタウン村井と共用)

小木曽製粉所のHP
https://www.ogiso-seifunjo.com/

小木曽製粉所のTwitter
https://twitter.com/ogiso_seifunjo

小木曽製粉所の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2023/07/14/9601976(村井店、(くるみダレ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2021/12/06/9446038(村井店、(鴨南つけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2021/11/20/9441863(村井店、(とろろそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2021/11/12/9439730(村井店、(きのこそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2021/05/31/9383309(村井店、(肉つけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2021/02/26/9350963(村井店、(すんき)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/12/11/9325840(筑摩店、(焼鶏南蛮)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/12/06/9324221(村井店、(鶏南つけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2020/09/14/9295561(村井店、(肉つけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/03/10/9045560(村井店、(すんき)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2019/02/28/9041792(村井店、(すんき)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/12/19/9014528(村井店、(すんき)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/12/13/9011630(村井店、(鴨南蛮)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/05/27/8860866(村井店、(大ざる)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/02/15/8788470(村井店、(肉つけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/01/18/8772040(村井店、(すんき)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2016/05/20/8093111(筑摩店、(肉つけ大)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2016/04/17/8072914(安曇野店、(肉つけ大)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/04/03/7603549(村井店、(肉つけ大)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/03/22/7595714(村井店、(大ざる)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/02/27/7580975(筑摩店、(かけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/02/04/7564738(村井店、(かけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/07/03/7379178(松本駅前店、(かけ)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/05/16/7312045(安曇野店、(大ざる)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/04/03/7265943(安曇野店、(大ざる)

味処こまゆみで「タチアカネ天ざるそば」@青木村 道の駅あおき2021年09月17日 23:15

道の駅あおき。

                     お店。

              メインのお品書き。

青木村特産の蕎麦、タチアカネのPRポスター。

       タチアカネの花と赤く実ったそばの実。

              タチアカネ蕎麦の由来と特徴。

地元産の木材をふんだんに使った店内。



                          そばは名人の手打ちそば。
                                             
タチアカネ天ざるそば (1,280円 税込)

       挽きぐるみで八二の手打ちそば。

              カラッと揚がった地元産季節の野菜の天ぷら。
              天タネは定番のエビとカボチャ、ズッキーニ、
                                         ナス、エリンギ、舞茸。

そばつゆのそば湯割り。

       〆は濃厚なそば湯で。

              村の食堂なので定食もあります。


                        リーズナブルで美味しい一杯でした。


場      所     青木村道の駅あおき内
電話番号     0268-49-0330
営業時間     11:00~14:30
定  休 日     年末年始
席      数     カウンター席、テーブル席、合計100席
駐  車 場     有り50台


こまゆみの過去トピ


そば処 福寿で「ミニざるとミニ親子丼」@塩尻市片丘2021年06月09日 21:43

お店。

                    玄関を入ったら履物を脱いで上がります。
                    入口の自然木を巧みに利用した傘立てに
                    店主さんの拘りが感じられます。

                                          テーブル席。

カウンター席。
                
                     カウンター席。

              卓上の七味唐辛子など。

営業時間と定休日など。

                     お品書き。(冷たいそば)
                     HPには、ざる(300g)とありますが、お品書きの
                 200gが正当です。
                     一般的に並盛りは170g~190gが普通なので太っ腹
       ですね。

                                         お品書き。(温かいそば)

そば屋の親子丼と、ざるそばとのお得なセットメニュー。

                      デザート、飲み物とお持ち帰りの生蕎麦セット。

                                         夏の限定は、五目ぶっかけそば。

ミニざるそばとミニ親子丼のセット (1,250円 税込)
辛めのつゆに薬味はネギ、ワサビと少量の大根おろし。
箸休めは旬の山菜、ワラビのおひたし。

                    そばは自家栽培の信濃1号を自家製粉した八二の
                    手打ち。

                                      ミニ親子丼は味噌汁と共に蓋付きで提供されます。

蓋を開けたミニ親子丼、キュウリの浅漬と味噌汁。

                     つゆだくで半熟フワトロの玉子と肉厚の鶏肉。
                     歯ごたえの有る鶏肉と甘めのつゆ、半熟玉子の相性は抜群。
                     鶏肉は皮付きなので、皮と脂、肉とのバランスが絶妙です。
                     つゆだくなのでご飯は最期の一粒までつゆまみれでいただき
                     ました。                     
                     ミニ親子丼から食べ始めたので、小食の私は完食した時点で
                     腹八分くらいの状態です。

                                      赤味噌仕立ての味噌汁は独特のコクと旨味が十分。
                                      具材は豆腐、玉ねぎ、ネギ、カボチャ、油揚げと
                                      彩りのカイワレ大根。

そばつゆのそば湯割り。

                                         〆のそば湯。

帰りに宮村の信号を左折して、しばらく行った所に
そばの花が咲いていました。
福寿さんのそば畑か否かは不明です。






                           リーズナブルで美味しい一品でした。


場  所    塩尻市片丘7781-2
電      話      0263-50-5590
営業時間      11:30~14:00 (昼のみ営業)
定  休 日      第1・第3水曜日/毎週木曜日
                  *他に臨時休業日あり、お問い合わせください。
席      数      カウンター4席・テーブル席4人用4卓
駐  車 場    有り(4台) 二重駐車はご遠慮ください。



そば処 福寿で「鴨せいろそば」@塩尻市片丘2020年11月24日 21:15

2020.10.31(土) 松本市並柳より移転オープンしました。
新しいお店。

                      右側の「そば処 福寿」の木の看板は、並柳店でも
                      使用していた手作りの看板を移設しました。

              「新そば 旬の味をご賞味ください」

店内には玄関で履物を脱いで上がります。
店内風景、カウンター席。

       テーブル席、障子の向こう側は小部屋のテーブル席。 

                                         小部屋のテーブル席。

営業案内とお品書き。(価格は消費税込み)

       お品書き。

                                          デザートとお飲み物。

卓上の調味料など。

                初めにそば茶。                                        

 鴨せいろそば (1,600円 税込)

                      醤油味のつけ汁に、厚くて大きな鴨肉が3切れと
                      焼きネギなど。

                                         小鉢は竹輪、蒟蒻と大根の煮物。
                                         薄味ながらダシが効いていて美味しいです。
                                         そば茶と一緒にお通しとして出していただけると
                            嬉しいのですが・・。

別皿で後入れの柚子皮と三つ葉。

                     そば粉は自家栽培、自家製粉の信濃1号。

                                          八二の手打ちそばは細くて香り高い新そば。

残ったつけ汁はそば湯で割って最後までいただきます。

               〆はいつものように濃厚なそば湯で。

        
        厚くて歯応えのある鴨肉は、噛むほどに旨味があふれ出て美味しく
        いただきました。
        つけ汁もダシと鴨肉の旨味が相まって美味しい一杯でした。


場  所    塩尻市片丘7781-2
電      話      0263-50-5590
営業時間      11:30~14:00 (昼のみ営業)
定  休 日      第1・第3水曜日/毎週木曜日
                  *他に臨時休業日あり、お問い合わせください。
席      数      カウンター4席・テーブル席4人用4卓
駐  車 場    有り(4台) 二重駐車はご遠慮ください。

画像は「そば処 福寿」のHPより引用し、補足として私が
個人的に書いた道案内とお願い。
松本方面より。
県道63号線、宮村交差点の信号を過ぎたらすぐに左折。
(正面の青信号は宮村南交差点の信号です)
案内板が無いので注意!。縁石の間をすり抜けるので
慎重に。

                                         塩尻市街より。
                                         県道63号線、高速道トンネルをくぐり抜けて
              宮村南交差点の信号を過ぎたらすぐ右折。
                                         (個人的には右下の小道に入って橋を渡り、右折
                                         した方が入り易い感じがします)

駐車場まで約20m、道幅が狭いのでご注意ください。

                                          大型車は③④への駐車をご遠慮ください。