第17回 信州・松本そば祭り@松本城公園 ― 2023年10月07日 21:47
2019年(第16回)は台風19号接近に対する安全配慮のため
室内行事以外の飲食ブースは中止となりました。
また、2020年～2022年は新型コロ禍により4年間の中止と
なったので、今回は5年ぶりの開催となります。
松本城本丸庭園のポスター。
会場案内図。
以前は20数ページに及ぶ奇麗な冊子の案内でした
が、今回はB4版の一枚ものになりました。
晴天下の松本城。
またまた月見櫓は工事中でホワイトシートが掛かって
います。
壁の黒漆も未だ塗り替えてない部分があります。
残念ながら常念岳の頂上は雲の中。
午前9時ころの会場風景。
もう開店しているお店もありますが、未だ行列は
短いです。
今回のそばブースは、
都道府県 ブース名 出品品目(一例)
北海道 北海道空知上砂川 もりそば/かけそば/えび天ぷら付きもりそば・
手打ちそば愛好会 かけそば/にしん付もりそば・かけそば。
福島県 会津磐梯そば道場 もりそば/かけそば/会津高遠冷かけ/焼ネギ・
キクラゲ入り。
長野県 信州ゆかり庵 福味鶏ぶっかけそば/福味鶏かけそば。
長野県 雪村そば もりそば/かけそば/肉そば/もりそばとぷちおき/
もりそばとおこわ。
福井県 ふくいそば打ち愛好会 越前おろしそば。
兵庫県 出石皿そば 出石皿そば。
北海道 北海道そば もりそば/天セイロ。
以上の7ブースで基本のもり・かけは600円、タネ物は＋αとなります。
北海道空知上砂川 手打ちそば愛好会。
卓上の一味と七味唐辛子。
にしんそば(温) 1,100円。
にしんが冷たく少々固かったので四つ折りにし、 温かいつゆに沈めて柔らかくしていただきます。
出石皿そば。
食べ方がレクチャーしてあります。
出石皿そば 1,000円。
松本城。
埋橋と松本城。
秋の雲と松本城。
10時30分頃の会場風景。
どのブースも曲がりくねった長い行列が出来ていて、
最後尾を捜すのが大変です。
信州自慢の物産巡り。
晴天にも恵まれ、そばのブースばかりではなく
会場は激込み状態です。
会場の様子を見ると、みんながこのお祭りを楽しみに
していたかが良く分かります。
信州名物、おやきを3個買いました。 900円。
会場案内図が一枚ものになった代わりに、地元のタウン誌「市民
タイムス」が8ページの特集を組んでいます。
15日(日)には恒例の古式砲術演武が予定されて
います。
信州・松本そば祭りの過去トピ
第15回
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/10/07/8969891
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2018/10/06/8969415
第14回
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第13回
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第12回
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第11回
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第10回
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第9回
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七色大カエデ@池田町大峰高原 ― 2023年10月18日 15:16
池田町大峰高原の七色大カエデが見ごろを迎えました。
緑色から真っ赤まで七色が出そろったようです。
秋の陽光を浴びて奇麗に輝いています。
七色大カエデの過去トピ
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民芸旅館 深志荘で「懐石そばコース」@松本市並柳 ― 2023年10月25日 21:11
民芸旅館 深志荘。
すっかり秋の装いとなり、新そばのお知らせがあります。
今日は懐石そばコース(4,400円 税込)です。
卓上の調味料など。
左より醤油、七味唐辛子、抹茶塩。
前菜三種。
豆腐、糸瓜の酢の物、タコの酢の物。
熱々の茶碗蒸し。
虹鱒の塩焼き。
付け合わせは茗荷の酢漬けと無花果の甘煮。
蕎麦がき。
上の薬味をつゆに入れていただきます。
画像で見るよりかなりのボリュームがあり、小食 の私はここで腹八分となりました。
熱々の天ぷら三種盛り。
天タネはシメジ、紋甲イカ、カボチャ。
卓上の抹茶塩でいただきます。
お蕎麦の準備は生ワサビ、薬味、そばつゆと漬物。
生ワサビには砂糖が添えてあります。
生ワサビに砂糖をつけて摺り下ろすと、風味と辛み
が増します。
地粉使用の手打ちで細打ちのお蕎麦。
新そばは風味豊かで甘めです。
一口目はワサビでいただきます。
そばつゆのそば湯割り。
〆のそば湯。
デザートはさつま芋のケーキ。
好評だったランチとディナーは休止中なので、すべてコース料理となります。
場 所 松本市並柳2-11-21
Ｔ Ｅ Ｌ 0263-28-6500
Ｆ Ａ Ｘ 0263-28-6868
営業時間 (食事のみの場合)
11:30～14:00/18:00～20:00
定 休 日 なし
席 数 レストラン・お座敷など適宜
駐 車 場 有り(40台位 マイクロバス可)
民芸旅館 深志荘のＨＰ
https://www.fukashiso.com/
民芸旅館 深志荘の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2023/05/28/9590062(懐石そばコース)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2022/12/12/9547537(懐石そばコース)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/03/09/7587316(ざるそば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/05/12/7308856(碁石そば)
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/04/12/7273325(鴨ねぎそば)
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