丸亀製麺松本村井店で「合格カモン! 鴨ねぎうどん」@松本市村井2017年02月07日 23:30

今日の目的はこれ! 私は「合格」には関係ないの
ですが、「限定」「特価」「割引」に弱いので・。
本当は、お昼にやっていただけると嬉しいですが。


                    夜のお店風景。


                                         お品書きの上にも「合格カモン!」


お茶などのセルフコーナー。


                    サービスの刻みネギと揚げ玉。


                                        おろし生姜・ワサビもあります。


うどんの茹で場。


              調理済の鴨肉と焼きネギにダシ汁を加え、時間
                                       設定をしたIHヒーターで温めています。


うどんのトッピングに欠かせない天プラなどの
揚げ物類は旬の食材などを取り入れて充実して
います。


                    どれもリーズナブルですね。






                    卓上の調味料など。


鴨ねぎうどん 合格カモン! (並盛り310円 税込)と
いなり寿司(100円 税込)


                   割引の為の特製なのかスタッフさんの個性なのかは
                   不明ですが、以前に頂いた定価の鴨ねぎうどんと比
                   べると盛り付けが雑に感じました。 
                   また、柚子はヘタッテいて独特の風味が感じられま
                   せんでした。  


                                        いなり寿司。
               甘辛く煮られた油揚げが美味しかったです。


                    刻みネギや揚げ玉で鴨肉と焼きネギの風味を損なう
                    のが嫌なので、シンプルに七味唐辛子だけでいただ
        きました。



          季節の美味しいウドンが半額割引になるのでお店は激込みかナ!?と
   思って早めに行ったのですが、駐車場は2番目の画像のように空き々々
   で行列もなく普段と変わりありませんでした。
          鴨肉は固い筋の部分もあり焼きネギは太さがバラバラで、食感は
       イマイチの感じがしました。
       料理の美味しさのひとつに視覚に訴える「見栄え」があります。
       特価なので具材をダウンする事はわかりますが、盛り付けくらいは
     丁寧にして美味しく見せて欲しいものです。





場      所      松本市村井町北2-1-73
T   E   L       0263-58-3866
営業時間      11:00-22:00(ラストオーダー21:30)
休      日      無し
席      数      カウンター席・テーブル席・小上がり席
駐  車 場      あり



丸亀製麺松本村井店の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/01/27/8336274






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