松山三四六さんと箱山愛香さんが「木鶏丼」を紹介。 ― 2018年12月08日 23:13
長野朝日放送 駅前テレビ 12月8日(土) 9:30~
結果は51対49で丼チームの僅差の勝利でした!。
「木鶏丼」の話
ぎたろう軍鶏の卵を贅沢に二個使います。
お茶漬け風に変身する出汁と薬味。
これは開店当初の木鶏丼ですが、その後軍鶏肉を炙って旨味を
閉じ込めるようにしたほか、様々な工夫を凝らしたので今では
もっと美味しくなりました。
その後、木鶏さんのHPに「長野朝日放送 駅前テレビ」で木鶏丼
の収録の様子がUPされたので紹介します。
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