干し柿 ― 2022年12月06日 22:04
民芸旅館 深志荘で「懐石そばコース」@松本市並柳 ― 2022年12月12日 21:55
民芸旅館 深志荘。
過去トピを見たら7年ぶりの訪店です。
平日のみ：4.400円(税込)を予約しました。
案内されたお部屋は4人席の個室。
卓上の調味料など。
七味唐辛子は八幡屋磯五郎ではなく、筑北村の
「庄屋忠左衛門本舗」謹製です。
初めに旬の前菜、二種盛り。
柿の小鉢は酢の物、右の小鉢には焼きピーマン、 豆腐、など。
次は茶碗蒸し。
上品な味付けで熱々で提供されます。
その次は蕎麦がき。
風味高い新そば粉を手早く練ってあります。
旬の焼魚はサワラの焼き浸し。
サワラは鰆の字の通り、旬は春のはずですが？
ググったら旬は春と冬の2度あるそうです。
季節の天ぷらはヒラ茸、紋甲イカと長芋の3種。
天つゆではなく卓上の藻塩でいただきます。
メインの地粉100％ 手打ちそば（生わさび付き）の準備一式。
左下のそばつゆから時計回りに香の物、、おろし大根と
刻みネギ、安曇野産の生ワサビ。
安曇野産の生ワサビを摺り下しながらそばを待ち
ます。
砂糖を摺り口に付けて下すと辛みがましますが、
残念ながら砂糖はありません。
信州産の新そば粉で打った八二の手打ちそば。
細打ちのそばは冷たい水でしっかりと絞められていて、
風味が高く歯応えも十分で喉ごしが良いです。
初めの一口は摺りおろしたばかりのワサビで
いただきます。
最後はつけ汁のそば湯割り。
濃厚なそば湯は最後までいただきます。
デザートはお口直しのチーズケーキ。
場 所 松本市並柳2-11-21
Ｔ Ｅ Ｌ 0263-28-6500
Ｆ Ａ Ｘ 0263-28-6868
営業時間 (食事のみの場合)
11:30～14:00/18:00～20:00
定 休 日 なし
席 数 レストラン・お座敷など適宜
駐 車 場 有り(40台位 マイクロバス可)
Ｔ Ｅ Ｌ 0263-28-6500
Ｆ Ａ Ｘ 0263-28-6868
営業時間 (食事のみの場合)
11:30～14:00/18:00～20:00
定 休 日 なし
席 数 レストラン・お座敷など適宜
駐 車 場 有り(40台位 マイクロバス可)
民芸旅館 深志荘のＨＰ
長野東高校初優勝おめでとう@全国高校駅伝 ― 2022年12月25日 22:18
長野東高校、念願の初優勝おめでとう！
ゴールテープを切るアンカーの村岡美玖選手。
長野東高校は長野県の公立高校です。
そして、14人の部員全員が県内の中学出身者です。
その長野東が、準優勝が最高だった長野県の歴史を
塗り替える初優勝を果たしました。
来年は追われる立場ですが、外国人の留学生などに
頼る事無く頑張ってください。
男子の佐久長聖高校も頑張った！
総合2位ながらも日本高校新記録達成！！
こちらも外国人留学生の力を借りることなく、日本人
高校生だけの新記録を達成しました。お見事です。
高校駅伝(男子)順位表。
順位が安定しているのは選手の実力がある証拠。
男女ともに今月行われる男女の都道府県対抗駅伝が楽しみです。
高校駅伝男子の記録は常に男子マラソンの世界記録と競り合って
きました。
現在の世界記録はエリウド・キプチョゲ（37＝ケニア）が
9月25日に行われたベルリンマラソンで樹立した2時間1分9秒です。
全国高校駅伝大会の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/12/24/8754531
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2016/12/25/8292487
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/12/20/7956074
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2017/12/24/8754531
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2016/12/25/8292487
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