民芸旅館 深志荘で「鴨ねぎそば」@松本市並柳2014年04月12日 15:26

民芸調が売りの旅館ですが、美味しい蕎麦とリーズナブルな食事
もいただけます。

昨日は桜の開花状態を見まわるついでに昼食でお蕎麦をいただき
ました。


お店


                    左のピンクの斜面が弘法山の桜です。


                                       館内、お土産コーナー。


館内、右側の階段を上って。


                    お部屋へ。




天井や梁など、良い感じの民芸調です。




                                        いか大王?。


平日のお品書き。


                    お勧めは「岩魚焼き付そばコース」と「岩魚焼き」。

                                        4月のお勧めは「桜切りそば」。

期間限定のお勧め、丼物もあります。

                   





                    デザート。

                                        お持ち帰り。


卓上の箸・スプーン・調味料など。

    
                    お通しは「切り干し大根と油揚げの煮物、白ごま
                    掛け」と「タクアン・赤カブ・野沢菜の漬け物」。


                                      鴨ねぎそば (1,200円のところ優待券使用で900円)


具材は、鴨肉の薄切り・焼き葱・菜花・刻み葱。
左の小鉢は追加用の刻み葱。


                    そばは信州産の地粉を使った二八の手打ち。

                                        カツオと昆布出汁の効いた甘目のそばつゆ。


美味しい一杯でしたが、鴨肉にもっと脂がのり焼き葱はもう少し太くて甘みが
強い方がより美味しくなる感じがしました。



場 所  松本市並柳2-11-21
TEL  0263-28-6500
FAX  0263-28-6868
営業時間(食事のみの場合)
               11:30~14:00/18:00~20:00
席   数      レストラン・部屋など適宜応談
駐車場  有り



民芸旅館 深志荘のHP
http://www.fukashiso.com/index.html


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