そば処 種村で「限定そば(ざる)」@松本市 ― 2012年12月14日 23:13
お店。
2012年5月新規開店。
店内風景いろいろ、木肌がきれいですね。
テーブル席。
カウンターとテーブル席。
神棚。
そば打ち場。
店主さんが木曽町出身なので「すんき」と、
「とうじそば」がお勧め。
そばの楽しみ方。
お品書き。
平日限定ざるそば (500円 税込)
開田高原産の蕎麦を自家製粉した七三の手打ち。
やや太目で香り高く、シャキシャキと歯応え十分。
限定なのでつゆは「香りつゆ」のみですが、
テーブル上の壷焼塩で味わうと、七三ながらその
実力が十分に感じられます。
そば湯。
若い店主さんのこだわり満載のそば屋さんです。
場 所 松本市中央3-9-4
TEL 0263-87-3218
営業時間 11:00~14:30
17:00~20:00(金・土曜日のみ)
席 数 カウンター7席・テーブル席二人用2卓、4人用2卓
駐車場 有り (5台分)
TEL 0263-87-3218
営業時間 11:00~14:30
17:00~20:00(金・土曜日のみ)
席 数 カウンター7席・テーブル席二人用2卓、4人用2卓
駐車場 有り (5台分)
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