でんでん太鼓に笙の笛

第23回奈川の新そばまつり @松本市奈川 ― 2013年10月20日 21:16

10月1日より、松本市奈川で新そばまつりが開催されて
いますが、10月20日(日)に「奈川在来種そば(新そば)」
の試食会が行われるとの事なので出かけてきました。

「奈川在来種そば」は他産地のそばと比べると粒は
小さいが、香りと甘みは比較にならないほど強く、
そば好きの間だでは「幻のそば」と言われています。

10:00～13:00の間、1食500円で先着450食提供。

秋雨前線の影響で朝から雨、寒い一日でした。

会場の「ながわ山彩館」

地元の生産者が次々と農産物を搬入しています。

チケット売り場と

引換所の準備も出来ました。

ここが「食事処」となります。

奈川のうまいもの市。

農産物の販売準備も出来ました。

ラ・フランス

売店

　　　とうじ篭とそば

手作りの笹もち、おこわ、そばおやき等。

地元の「奈川そば」

手作りの「まつたけおむすび」

地元の赤カブは「保平(ほだいら)かぶ」

サービスの温かい麦茶と、

花まめの甘煮と保平カブの漬け物。

そば打ち実演。

そば打ちのブースでは、

地元の若者がそば打ちをしています。

ながわ観光協会会長、亘亘さんの開会あいさつ。

さあ、試食会の始まりです。

奈川在来種新そば (500円)

挽きぐるみでしゃきっとした細打ちのそば。

香りが高く、甘目のそばはワサビでいただきます。

始まったばかりなのでそば湯は未だ薄い感じです。

スタンプ４個で抽選が一回。

黄色い玉が出て「そばの花」の栞。

お土産は、保平かぶ・奈川そば・とうじ篭
(350円) (850円) (2100円)