食堂げんき茶屋で「すんきそば」@きそむら道の駅 ― 2019年12月01日 14:58
きそむら道の駅。
店内のげんき茶屋。
入口左側のメニュー表。
右側の券売機。
チケットには番号と商品名が記載され、発券と同時に
厨房にオーダーが通る仕組みのようです。
お客は番号が呼ばれたら、厨房の受け渡し口から受け
取り取ります。
お茶などはセルフサービス。
厨房の受け渡し口。
新鮮な野菜サラダはセルフでサービス。
おばあちゃん手作りの伝統食「ぴり辛こうじ」。
ぴり辛こうじとネギソースでいただきます。
すんきそば (800円 税込)
熱々のそばにすんき漬けと赤カブの甘酢漬けが
載っています。右側はそば湯と野沢菜漬け。
七味唐辛子を掛けていただきます。
赤カブの甘酢漬けが、意外と熱々のそばに合って
います。
熱々のそばとすんき漬け、甘酢漬けのバランスが絶妙で
美味しい一杯でした。
きそむら道の駅のHP http://www.genryu-no-sato.com/index.html
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