中山高原「そば畑を歩こう」@大町市2012年09月02日 14:14

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       そば畑入り口
入り口

そば畑
そば畑

そば畑

そば畑

そば畑
雲が低く垂れこめて北アルプスの連山は見えません
撮影スポットでカメラをセットして待っていた方達には残念な事でした。
んん~?北アを撮影するスポットは、皆さんの居る所では無いんですがネ~。

2日ほど前にそばが倒れるほどの激しい夕立があったそうですが、「まぼろしの池」はカラカラ
まぼろしの池
ちなみに昨年の「まぼろしの池」 大雨が降った後でした (2011.9.2)撮影
まぼろしの池(昨年)

       あお空をバックに
そばの花

ハチさん達は蜜集めで大忙し
はち

                忙しい!
はち

              忙しい!!
はち

・・・「ボクはのんびりとお花見だよ」
ボクもお花見

       先着200名に「モミジ汁」と「ボタン汁」のふるまい
もみじとぼたん
       左「モミジ汁(シカ)」、右「ボタン汁(イノシシ)」
       動物性の出汁が出ていて野菜は美味しかったが、お肉が
       もっと欲しかったナ~!
       中央はサービスでイノシシの焼肉

       イノシシの焼肉
イノシシの焼肉
       イノシシは脂身が美味しい!

       おやき
おやき

スタッフの皆さん、ありがとうございます!
スタッフ

「モミジ汁」と「ボタン汁」、終わりの方が味がなじんで美味しかったの
でしょう。
スタッフ

残暑は厳しかったが、高原を吹く風は爽やかでした。
昨年の今頃はNHKの朝ドラ「おひさま」人気で、連日観光バスが押しかけて
スタッフさんは大忙しでしたが、今年は自家用車の家族連れが目立ったようです。
そのためか、用意したモミジ汁などの「ふるまい」もお昼すぎまで頂けたようです。
そばの花は昨年の方が綺麗だったような気がします。
春は菜の花が綺麗なのですが、今年はイマイチだったそうです。
地元の方に聞いたら「シカに食べられた」と「連作障害で・・・」と言う二つの
説があって、どちらが正しいのか分かりません?
どちらにしても、菜種油で地域おこしをしようとしていた方達には残念な事になりそうです。
今年、美麻地区に駆除した野生動物を解体して有効利用をする処理施設が完成しました。
駆除した野生動物は後処理が問題でしたが、解決に向かって一歩前進でしょう。
初めての事なので値段の付け方が分からず「肩肉、脛肉を1キロ2千円で売ったら赤字になった」とぼやいていました。