でんでん太鼓に笙の笛

初夏のお店。

                    今月の企画は「二人の女性作家さん」の展示会。

                    二人の女性作家さんの紹介。

                                      福島と信州を繋ぐ七夕プロジェクト！の七夕飾り。

二人の女性作家さんの「竹とはんこ展」

                    テーブル席の窓際には竹の製品が飾ってあります。

                                       こちらは、入り口右側の展示場。

                                       [竹工房 AMPLIO]田中瑞波さんの竹細工の作品。  

                    田中瑞波さん作製の蕎麦ざるの話
                    http://ichigoichienococoro.naganoblog.jp/e847790.html

                                        針刺しの部分の作成はこじこじ堂さん。

篭は細く裂いた竹を繊細に編んであります。

                    鍋敷きやコースターは大胆に。     

　　　　　　　　　　　　　  図案はこじこじ堂さん。

箸入の印は「こじこじ堂」さんの作品。

                                        ポストカードもあります。

　　　　　　　　　　　こじこじ堂さん「竹とはんこ展」　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　http://kojikojidou.blog.fc2.com/blog-entry-25.html

釜前の店主さんと一番弟子のカズキさん。

                                        卓上の調味料など。

お品書き。

                                        7月限定の「トマトみぞれそば」の紹介　　　　　　　　　　　　　

トマトみぞれそば  (1,404円 税込)

                    左の小鉢はオリーブオイル。

                    右の小鉢は昆布の佃煮とキャベツの甘酢漬け。

                                       トッピングは完熟トマトのスライス・揚げナスの

                                       煮びたし・大根おろし・刻みネギと白髪ネギ。

ビジュアル的にも綺麗に盛り付けられています。

                    細打ちのそばは冷たく締まっています。

                                      

                                        濃厚なそば湯。

               二日間かけて寝かせた事によってトマトの甘みがニンニク

              によって引き出され、本来の酸味と相まって夏らしい一杯に

              仕上がっています。

              

場      所       長野県東筑摩郡山形村5511-7
Ｔ  Ｅ Ｌ　　 0263-98-2099
営業時間       昼の部  11:30～14:30 (Lo14:00)
                   夜の部（火～土）18:00～21:30 (Lo21:00)
                                （日）  18:00～20:30 (Lo20:00)
                         (昼・夜ともにそばが無くなり次第終了)
定  休 日       毎週月曜日(祝日の場合は翌日)
                　      (臨時休業あり、詳しくはHPをご覧ください)
席      数       カウンター4席・テーブル席4人用3卓・6人用1卓
                   個室(お座敷)6人用1卓
駐  車 場       有り(2ヶ所 12台)

そば処 木鶏の過去トピ
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