信州麺友会サテライトショップ第13弾 @塩尻市 ― 2013年12月03日 21:19
サテライトショップ第13弾は第3弾に登場した「よしつぐ亭一門」の
再登場で、「麺屋よしつぐ」です。
お店入り口
再登場で、「麺屋よしつぐ」です。
お店入り口
メニューはシンプルに2種類のみ
発券機もシンプル
豚骨魚介あご (750円)
スープは豚骨にアゴだしの合わせスープで、豚骨が強
めでやや塩辛い味がします。
トッピングは大きなチャーシュー2枚・メンマ・海苔・
刻みネギに魚粉がかかっています。
脂身の多いチャーシューは、先月の「らあめん 扶桑」
の「宗田中華そば」のチャーシューに似ています。
めでやや塩辛い味がします。
トッピングは大きなチャーシュー2枚・メンマ・海苔・
刻みネギに魚粉がかかっています。
脂身の多いチャーシューは、先月の「らあめん 扶桑」
の「宗田中華そば」のチャーシューに似ています。
麺は中細の多加水麺、最後までヘタリません。
来年1月に長野市でニューブランドの「麺屋よしつぐ」として開店するそうです。
場 所 塩尻市大字広丘吉田648番地7
JINOS塩尻北店1F
営業時間 11:00~21:00
定 休 日 なし
席 数 カウンター10席・テーブル席3卓
駐 車 場 有り
第3弾に登場した「よしつぐ亭一門」の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/02/02/6710406
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信州麺友会サテライトショップの過去レポ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/11/22/7065570
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/11/06/7045357
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/10/03/6999580
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/09/03/6970481
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そば処 二代目竹渕で 「そばセット」 @松本市寿北 ― 2013年12月16日 21:35
お店
入り口のディスプレイはクリスマスバージョン。
テーブル席
サービスコーヒーのテーブルには手製のおにぎりが・・・
コンビニおにぎりの倍くらいの大きさがあります。
お代は100円ですので、後ろの赤ポストにお入れください。
お通しのそば茶、野沢菜漬けとリンゴ。
リンゴは蜜が入りシャキシャキで美味しかったです。
お品書き
冬メニュー、「鴨つけ」があるのなら「鴨なん」
もあればいいな~。
「10食限定」からレギュラー入りしたようですね。
右の白いお皿はサービスのたくわん漬けとべった
ら漬け、どちらも自家製で良いお味です。
これもサービスの「もつ煮」の小鉢です。
七味を振って辛味でいただきました。
そばセット (1000円)
ざるそばは乗鞍高原産の新そばで二八の手打ち。
細打ちのそばは香りが高く歯応え十分です。
細打ちのそばは香りが高く歯応え十分です。
冷ややっこ。
「冬になんで冷ややっこ?!」って思いましたが、
暖房の効いた店内では箸休めとして意外と合うん
ですね。
濃厚なそば湯。
この内容で1000円はリーズナブルですね。
野菜天中心の天ぷらとルチン十分のおそばは健康にも良いし、量も多いので
ガッツリ系の男性でも十分に満足できる内容です。
開店当初は不安定だったオペレーションもすっかり良くなりましたし、なに
よりも店主さんのサービス精神には感激です。
場 所 松本市寿北7-1-10
T E L 0263-86-6231
営業時間 11:00~15:00/18:00~21:00
定 休 日 木曜日
席 数 カウンター8席・テーブル6卓
駐 車 場 有り (10台)
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