信越麺戦記Part6@イオン南松本店 ― 2014年05月09日 22:25
会場風景
鶏湯ラーメン ばふ(東京)
店主 松本潤一さん 高山善廣さん
トッピング各種
熟成淡麗麺+味付け煮玉子(100円)
鶏湯がしっかりと利いた塩味の優しいスープ
麺は白い中細麺
鶏を主体したスープはシンプルな中にも様々な味が出会った塩味で、誰にも愛される優しい味となっています。
また、白い中細麺も最後までへたらず適度な歯ごたえでスープに合っていて美味しい一杯でした。
また、白い中細麺も最後までへたらず適度な歯ごたえでスープに合っていて美味しい一杯でした。
店主の松本さんは麺戦記ではおなじみの顔となりました。
今回も新人の高山さんと組んで安定した一杯を提供しています。
料 金 当日750円(税込) 前売り700円(税込)
営業時間 午前10:00~午後8:00 (5/11は午後5:00)
信州麺戦記Part6の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/05/05/7303411
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/04/29/7297874
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/04/25/7294494
信州麺戦記Part6のHP
http://mensenki.naganoblog.jp/
http://mensenki.naganoblog.jp/
信越麺戦記Part5(2013年)の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/04/30/6795006
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/04/27/6791726
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/04/27/6791726
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/04/26/6790939
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/04/25/6790208
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/04/23/6788295
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/04/22/6787792
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/04/22/6787675
信越麺戦記Part6@イオン南松本店 ― 2014年05月09日 23:23
今日から三日間限定!! 信州麺友会コラボ祭りが始まりました。
信州らーめん ドラキュラーズ北信総本部
麺屋蕪村×極味噌 吟屋×ゆいが総本店
味噌らーめん(煮干し白湯)
七代目助屋×ぶしもりやめんめん
鶏づくし
麺爆怒門
80‘S環七 背脂チャッチャ系
夢我蔵(むがぞう)
麺匠 文蔵×麺賊 無我夢中
ド煮豚(どにとん)
ナガ☆ぼし
ナガブロ×おおぼし
アタイのとんこつ坦々
アタイのとんこつ坦々(1辛ノーマル)
トッピングはカットトマト・ホウレンソウ・チャーシュー・
挽き肉炒めの白ごまかけ・ミズナとモヤシ。
レンゲが添えられているのは良いアイデアです。
中細でウェーブかかった麺。
ピリ辛の坦々はトッピングや麺としっかり合って
いました。
料 金 当日750円(税込) 前売り700円(税込)
営業時間 午前10:00~午後8:00 (5/11は午後5:00)
営業時間 午前10:00~午後8:00 (5/11は午後5:00)
信州麺戦記Part6の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/05/09/7306495
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/05/05/7303411
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/04/29/7297874
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2014/04/25/7294494
信州麺戦記Part6のHP
http://mensenki.naganoblog.jp/
http://mensenki.naganoblog.jp/
信越麺戦記Part5(2013年)の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/04/30/6795006
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/04/27/6791726
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/04/27/6791726
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/04/26/6790939
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/04/25/6790208
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/04/23/6788295
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/04/22/6787792
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2013/04/22/6787675
最近のコメント