自家製麺 麺や阿吽で「鶏醤油麺」@松本市里山辺 ― 2017年10月26日 22:34
長野市の拉麺阿吽と拉麺空の姉妹店が「麺や阿吽」
として松本にオープンしました。
長野で評判のラーメン店なので松本進出は大歓迎
です。
お店。
入口の壁には駐車場と営業時間の案内があります。
テーブル席。
カウンター席。
卓上の調味料など。
「お冷はセルフサービスでお願いします」
カウンター席とテーブル席の間にお冷のサーバー。
おしながき。
自家製の茹で餃子はニンニクは使用せず、一粒から
自家製の茹で餃子はニンニクは使用せず、一粒から
提供しています。
「阿吽のこだわり」いろいろ。
おすすめの鶏醤油麺 (800円 税込)
鶏が濃厚ながらも全体にあっさりとしたスープ。
まろやかな醤油味が鶏を引き立てています。
トッピングは低温調理の豚バラチャーシュー2枚・
メンマ・カイワレとネギ。
麺は手もみ麺か、細ストレート麺が選べます。
今回は手もみ麺をチョイスしました。
クニュクニュとパツパツが同居した中太の手もみ麺
はスープを良く拾い、相性はバッチリです。
デリシア駐車場隣の民間駐車場の阿吽スペース。
カウンター席が高く、椅子も高いので足が床に着かず不安定なうえに
ドンブリと顔が近くなり、かなり食べ難かったのは残念でした。
いつも「お一人様」でカウンター席を利用なので、小柄な私としては
かなりキツイですね。
二人用のテーブル席が有って一人で利用できると嬉しいのですが・・。
ラーメンは長野での評判通り、個性的ながらも全体のバランスが素晴
らしく誰にも愛される美味しい一杯でした。
旬の味「秋刀魚麺」もいただきたいですし、土鍋で熱々で提供される
「つけ麺」も寒い冬の日に味わってみたいですね。
場 所 松本市里山辺1619-5 (デリシア惣社店向かい側)
電話番号 0263-36-0808
営業時間 11:00～15:00(Lo14:45)/17:00～21:00(Lo20:45)
電話番号 0263-36-0808
営業時間 11:00～15:00(Lo14:45)/17:00～21:00(Lo20:45)
★但し、スープ終わり次第閉店
定 休 日 月曜日
席 数 カウンター5席・4人用テーブル席4卓
駐 車 場 有り(店前に2台・デリシア前の駐車場に4台)
定 休 日 月曜日
席 数 カウンター5席・4人用テーブル席4卓
駐 車 場 有り(店前に2台・デリシア前の駐車場に4台)
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