手打ち蕎麦 丸周で「もりそば」@松本市中央 ― 2015年09月23日 20:38
お店。
店内風景。
中庭にある樹齢百数十年の柘榴の木。
上の方には赤い実がたくさん生っています。
もう少しすると中からルビーの様な色の果肉が顔
を出します。
ルビーの様な色の柘榴の果肉。 (昨年の果実)
(画像は丸周さんのFacebookより引用)
お品書き。
もりそば (850円 税込)
左は辛口でスッキリとしたそばつゆ。
右は上から「そば湯」「カブ漬け」「薬味」
冷たくてしっかりと締まったそばは、八ヶ岳山麓
産の玄そばを自家製粉した九一の手打ちで150g。
水切りの良い独特の形のそばザル。
そば湯。
終わり頃になると濃くてルチンがたっぷり。
九一ながら十割に負けないくらい風味が高いおそばです。
場 所 松本市中央2-7-14
T E L 0263-32-1080
営業時間 11:30~14:30(火~日)/17:30~20:30(金・土)
(売り切れ次第終了)
定 休 日 月曜日(祝日の場合は火曜日)
席 数 カウンター3席・テーブル席4人用2卓・2人用4卓 合計19席
駐 車 場 有り(店頭に1台)・店前のRyuパーク利用の場合100円バック
定 休 日 月曜日(祝日の場合は火曜日)
席 数 カウンター3席・テーブル席4人用2卓・2人用4卓 合計19席
駐 車 場 有り(店頭に1台)・店前のRyuパーク利用の場合100円バック
松本手打ち蕎麦 丸周の過去トピ
http://ahoodori.asablo.jp/blog/2015/03/31/7601451
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